今日はじゃこ天バーガーです

もうひとつだけ、松山のカフェにお付き合いください。

レグレットカフェさんと同じ、道後温泉にある『道後の町屋』さんに伺いました。

名前の通り、古い町屋、古民家を改装したカフェなんですよ。

この界隈でも人気のカフェで、訪れた日は並ばないと入ることができませんでしたね。

ランチでいただいたのは、ハンバーガーなのですが…。

ここの名物は、普通のハンバーガーではなく、じゃこ天バーガーです。

お肉の代わりに、愛媛特産のじゃこ天を使っているんです。

じゃこ天は、魚のすり身を揚げたものなので、さつま揚げに似てるかな。

お魚の旨味が凝縮されて、ジューシーだけど、あっさりしています。

食後にホットコーヒーをいただいたのですが、ビールの方が良かったかもしれないです。