インスタグラムでは書いているのですが…。
実は、ただ今愛機の一眼レフカメラが壊れていまして修理中なのです。
いつもなら都内のカフェ以外はときどきしか紹介しないのですが…。
新しい写真が撮れない状況なので、蔵出し写真にお付き合いください。
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先日訪れた松山のカフェをまた紹介します。
訪れたのは、繁華街を少し離れたところにある『風味花伝』さんです。
以前も伺ったことがあって、お料理がおいしいんですよね。
夜ごはんでいただいたのは、マクロビ御膳です。
お肉やお魚などの動物性たんぱく質を使っていないので、とってもヘルシーなんですよね。
メインの料理は、車麩と根菜のトマトシチューです。
柔らかい車麩は、トロトロに煮込んだ豚肉の代わりかな。
野菜の出汁がたっぷり染みたトマトシチューは、お皿を舐めたくなるほどおいしかったです。