飛行機に乗って、たどり着いたのは九州です。
はじめて、福岡にやってきました。
はじめての土地なのに道に迷わないところも気に入りました。
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ノープランで散策しながらカフェ探しです。
福岡にある『伊都きんぐ 天神店』さんに伺いました。
1階がテイクアウト、2階がカフェになっています。
階段を上がると、ラグジュアリーな空間が広がっています。
伊都きんぐさんは、糸島産のあまおう苺を使ったスイーツを作っています。
しかも、名物がこのどらきんぐ・生なんですよね。
もう、ビジュアルがたまらないですよね。
あまおう苺が丸ごと入ったどら焼きなんです。
しかも、生地と餡子と生クリーム比率が普通ではないです。
生地よりも餡子よりも、あまおう苺の比率が高いんですよ。
柔らかな生地とふわふわの生クリームと、しっかりとした餡子。
それらにやさしく包まれて、あまおうが一段と甘みとおいしさを増すのです。
静かな空間でひとりのんびり物思いに耽ってしまいました。
お土産に買っていきたいと思ってしまうほど、おいしいどら焼きでしたよ。
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