お料理って大好きな人たちと一緒に
食べるのがやっぱり楽しくていい。
美味しいものを美味しいと言ったり
それぞれが感じたことを共有できる。
そういう些細なことがお料理をさらに
美味しくするスパイスになる気がする。
3/21に渋谷にグランドオープンする
イタリアン『KAKUMARU TOKYO』。
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土日祝のみ営業する間借りイタリアンは
予約限定でコース料理一本というやり方。
5000円のコースをみんなでいただいたよ。
どのお料理も美味しくて幸せだったなぁ。
デザートは自家製塩キャラメルのアイス
あまーいたまごのクレープ風だったよ。
黄色いまん丸のクレープが可愛いよね。
でも味は本格的でシメに相応しいかな。
キャラメルの香ばしさとほのかな塩気。
クレープは卵の風味がして美味しいよ。
お料理はソースが絶品でお皿がキレイ
になるまでペロペロ食べちゃったよ。
グラタンと鹿児島牛のローストが
僕は特に好きなメニューだったなぁ。
そうそう和の素材を使ってるから
四季が感じられるのも僕は好き。
予約はインスタのページからできる
からみんなもチェックしてみてね。
◆5000円のコース
・新じゃがと新玉ねぎのポタージュカカオ風味
・生で食べる佐渡寒鰤のぶり大根カルパッチョスタイル
・金柑と鶏むねの低温ロースト
・蟹味噌とブイヤベースのグラタン
・7種の春野菜ブレゼ生春巻き風
・柚子香る白子のペペロンチーノボッタルガがけ
・鹿児島牛のロースト ばふんうにのソース
・自家製塩キャラメルのアイスあまーいたまごのクレープ風
……… cafe info ………
店名…KAKUMARU TOKYO
場所…東京都渋谷区渋谷2-8-7
電話…03-3356-9585
時間…土日祝17:30～23:00
休み…月～金
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