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覚王山フルーツ大福 弁才天［銀座］
キウイ ¥550 / 夏いちご ¥450
無花果 ¥950 / 温州みかん ¥800
スイカ ¥350 / ナガノパープル ¥490
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糸を使って真ん中からスーッと
切れ目を入れて半分にしていく
切れた瞬間にパタっと倒れて
熟れた果実が顔を見せるんだ
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赤、朱色、橙、紫、黄緑色と
鮮やかな色彩のフルーツ大福
あまりの美しさにしばし時を
忘れて見惚れてしまうんだ
季節によって変化する果実は
10種類近くも用意されている
この日は夏いちご、キウイ、スイカ
無花果、みかん、ナガノパープル
大福のほとんどはフルーツであり
ほんの少しの求肥と白餡が加わる
フルーツの甘酸っぱさに餡子の
甘さが足されてちょうど良い
贅沢かつ上品なフルーツ大福は
おもたせにピッタリのスイーツ
どれも美味しかったけど僕は
みかんとキウイが好きだなぁ
覚王山フルーツ大福 弁才天 銀座店
は名古屋で人気のフルーツ大福店
銀座店は8/15にオープンしたばかり
で初日は1時間待ちだったみたいです
まだまだ暑いので行かれる際は
暑さ対策して行かれてくださいね
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［カフェ情報］
店名…覚王山フルーツ大福 弁才天 銀座店
場所…東京都中央区銀座4丁目12-1
時間…10:00～19:00（完売次第閉店）
休み…不定休
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