今日は桃のコンポートです

朝晩は過ごしやすくなってきましたが、まだまだ日中は暑いですよね。

だからこそ、カフェではひんやりスイーツに、ついつい惹かれてしまいます。

訪れたのは、埼玉・草加にある『カフェギャラリーコンバーション』さんです。

おいしいランチを食べた後に、お口直しにスイーツもいただきました。

いただいたのは、桃のコンポートですよ。

甘くてひんやり冷えた桃のコンポートの下には、さらにひんやり冷え冷えのシャーベットが敷いてあります。

シャーベットは、リキュールが少し入っているのかな。

甘さ控えめのシャーベットが、桃の甘さを際立たせてくれますね。

夏は、必ずといっていいほど桃の果肉を食べたくなりますね。

残暑もあと少し…おいしいものを食べて乗り切りましょうね♪

カフェサイトでもカフェギャラリーコンバーションさんを紹介してますよ。