POROKI COFFEEさんの
ご店主に勧められたカフェ。
コーヒーが格別に旨いと
聞いたら触手が動くよね。
急遽予定を変更して地下鉄に
乗って南郷7丁目駅で降りる。
地元なのに初めて降りる駅で
初めてのカフェに訪れてみる。
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真っ赤な壁の可愛い建物。
自家焙煎珈琲のカフェ。
なんとコーヒーの濃さを
選べるというから驚きだ。
5段階から濃さが選べるので
4番目に濃いコーヒーにする。
はじめに豆の甘さが口に広がる。
次に深煎りの苦味が足されていく。
デザートはクレームカラメル。
弾力がありつつも滑らかな食感。
クリーミーだけど大人テイスト。
ラム酒が入っている気がする。
こんなコーヒーが飲めるなら
通ってしまうのもわかるな。
カフェの出会いって奇跡だな。
クレームカラメル ¥300
コロンビア アソガード組合 ¥600
……… cafe info ………
店名…Cafe Hino
場所…北海道札幌市白石区本通7-1-23
電話…011-864-3434
時間…11:00～21:00
休み…火曜