台湾のカフェは午後から夜までやっているイメージがあります。
だから早朝の7時から開いていると聞いてビックリしたんですよね。
台中にある『黝脈咖啡』さんに朝から行ってきました。
築100年以上の古民家を改装したカフェは趣がありますね。
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高い天井、ズラリと並んだコーヒー器具。
バーのようなカウンターと赤い椅子。
絵になる風景に何枚も写真を撮ってしまいましたね。
またこのカフェのシステムが面白いんですよ。
注文しなくてもコーヒーが出てくるんです。
いわゆる飲み放題ってやつですかね。
店員さんがドリップしてくれたコーヒーがサーブされるんです。
しかも3つの器に入れて出てきます。
ガラス、薄い陶器、陶器と異なる器でテイスティングしてくださいと説明がありました。
面白いですね。
同じ豆なのに、器が変わるだけで味が変わるんですね。
味の違いを体感するのは面白いですね。
スイーツは龍眼のカップケーキにしてみました。
可愛いカップケーキが渋い琥珀色のお皿に載って出てきます。
温かいケーキはホクホクしていて美味しかったです。
いろいろお話ができたのも楽しかったな。
時間があるときに、またゆっくり訪れたいですね。
……… cafe info ………
✒︎ 黝脈咖啡［台中］→map
✒︎ 台湾 台中市中區成功路253號
☕︎ 桂圓杯子蛋糕 龍眼のカップケーキ
☕︎ 咖啡 コーヒー
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