今日はコーヒーゼリーです

たまには、おうちカフェです。

今回のスイーツは最近ハマっているコーヒーゼリーです。

成城学園にある『成城風月堂』で購入しました。

こちらは、店内でもイートインすることができますよ。

見た目がとても美しいんですよね。

ガラス製の器に、生クリームは固めて盛られています。

こういう生クリームの盛り方、珍しいですよね。

ドーム型のクリームの下には…。

たっぷりゼリーが、敷き詰めてあります。

コーヒーゼリーは酸味と苦味のバランスがちょうど良い感じですね。

クリームと一緒に食べると、まろやかになっておいしいんですよ。

やはり、ゼリーは冷蔵庫で冷たくしてから食べるのがいいですね。