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東京カフェ

今日はティラミス風プリンパフェです

4/20に新宿にオープンしたオシャレな無機質カフェ 朝の9時から営業してるから朝パフェしてきたよ ティラミス風プリンパフェとクリームソーダを注文 大きなプリンが入ってて滑らかでねっとりとしてる このマスカルポーネプリンが美味しくて堪らないんだ コーヒーゼリー、クランブルミルクアイス、生クリーム入り アマレットとエスプレッソのソースをかけるとさらに美味しい メロンのクリームソーダも可愛いしリピしたく […]

今日はチョコレートです

  9/2にグランドオープンの表参道のショコラ・トルベ 世界のショコラブランドを集めたショコラセレクトショップだよ ペールグリーンの店内には美しいショコラが並んでる セントー・ドルファン・バルーグーディオ・ブリュイエール ⁡ベルギーやフィンランドの5ブランドをコレクション 数量限定のカカオデュボヌールはカカオ豆の形をしたショコラ チョコの中に塩キャラメルが入っていて美味しいんだ フラッペオショコラ […]

今日はイーブイフレンズアフタヌーンティーです

  9/17からポケモンをテーマにアフタヌーンティーが始まる イーブイとイーブイフレンズがモチーフになっているんだよ ⁡スイーツは全部で7種類あるイーブイはキャラメルムース サンダースはマンゴーケーキリーフィアは青リンゴムース  ニンフィアは苺と桃のタルトシャワーズはひんやりジュレ セイボリーもポケモンキャラでイメージがわかるから良いね ブースターはスパイシーチキンブラッキーはブラックバーガー カ […]

今日は抹茶の夏氷です

  歌舞伎座タワー5階にある日本茶専門店 寿月堂に訪問   竹に囲まれた安らぐ雰囲気屋上庭園もあって眺めも良い 人気の喫茶室は週末10組待ちで30~40分待った気がする 記帳して待つシステムだからお散歩してる人もいたなぁ カウンター席に腰かけてメニューをチェックする 気になるものがあってその中から抹茶の夏氷を注文する 深緑色の抹茶蜜がたっぷりかかっている抹茶のかき氷 濃い抹茶の風味とほろ苦さがあっ […]

今日は晩夏に捧ぐ夏の贈り物のパフェです

  ⁡ 8/22から始まった新作パフェは晩夏に捧ぐ夏の贈り物 ⁡いつもステキなネーミングの夜パフェがいただけるお店 国産の高級白桃を使っていて糖度12度の甘い桃なんだよね   白桃のコンポート、桃アイスライチ、紅茶ジュレ、アイス 他にもシャンティプラリネやシュガーシュトロイゼル入り ⁡特筆すべきは白桃コンポートがフレッシュな桃に感じること ジュレがハイビスカスやベリーの紅茶で酸味が効いて […]

今日はシロクマソーダフロートです

  ジェラピケカフェ毎年恒例のシロクマシリーズスイーツ ⁡今年も新作がでたので食べてきたクレープとソーダの2種類あるよ シロクマソーダフロートを今回はオーダーしてきたよ ブルーのレモネードソーダにナタデココとアイスが乗ってる ひんやり涼しい海に浮かぶシロクマがモチーフなんだって シロクマさんは可愛いし爽やかだし言うことなし 月末まだ提供と思っていたら8/20までの提供だったよ ⁡お店のアカウントで […]

今日は国産桃のパフェです

  今年一番大きな桃に出会ってしまった 表参道にあるDEK 青山の国産桃のパフェだよ 岡山産の清水白鳳を丸ごと1個使ったパフェ 岡山の桃が食べられるとテンション上げ上げだった フレッシュな桃、桃のマリネ桃香る白ワインジュレ入り さらにラズベリーコンポートハチミツミルクアイスもあるよ 瑞々しい白桃がたっぷり食べられる幸せなパフェ 桃は時期によって品種が変わるみたいだよ ⁡国産桃のパフェ ¥2400⁡ […]

今日はサマーフルーツアフタヌーンティーです

  ラグジュアリーホテルのグランドハイアット東京 2階にあるフレンチキッチン初めてのアフタヌーンティー パリをテーマにしたサマーフルーツアフタヌーンティー ピーチ、シャインマスカットイチジクを使ったスイーツ ガトーオペラ、ロールケーキマカロンアイス、ゼリーなど トリコロールの華やかなスタンドに盛られた美しいスイーツたち お料理は牛肉のタルティーヌきのこのキッシュ、サンドイッチ サクサク食感のスコー […]

今日はジャスミン桃とジンジャー、ライチのパフェです

  以前から気になっていた西荻3時に初訪問してきた ⁡週末の午後はお客さんがいっぱいで満席だったなぁ こぢんまりとした雰囲気とか 店員さんの対応とかいい感じ 7/31から始まったジャスミン桃とジンジャー、ライチのパフェ ジャスミン茶に漬けた桃や桃とジンジャーのジェラート ハスカップのコンフィチュールジャスミン茶とソルダムのジュレ 桃を主体にしつつもジャスミン茶の香りやスパイスが効いたパフェ さっぱ […]

今日は桃のパフェです 

  いつも楽しみにしているアルモニゼの新作パフェ ⁡8/8から始まったのは淡いピンク色の桃パフェ ⁡サーモンピンクと鮮やかな赤色の組み合わせがキレイ 白桃、白桃のグラニテ、赤桃とカシスのソルベ、ネクタリン ⁡和梨コンポート、レモンジュレも入っていてさっぱりテイスト ボリュームがあるのに軽い食感で気がついたら完食していた ⁡桃の美味しさを味わいつつも体もクールダウンさせてくれる いつもながら美味しい […]

今日はシンプルなサンデーです

  三軒茶屋のグータラコーヒーさんは6月で3周年迎えました 久しぶりに行ってきたんだけどメニューが変わっててビックリ 気になってた新メニューのシンプルなサンデーを注文 3種類のアイスが入っててチェリーとコーンを添えてる ビジュアルの可愛さはもちろんこだわって作ってて美味しい アイスははちみつバニラ、苺チョコレートで全て自家製だよ ラム酒のホイップクリームが入っててアクセントが効いてる スイーツや食 […]

今日は桃パフェです

 ⁡ スプラウトカフェの吉田シェフのお店パティスリー イグリエガ 新作の桃パフェが登場したのでワクワクしながら行ってきたよ⁡ ⁡山梨県産の白鳳の桃は甘くてジューシーでとても美味しい ⁡桃のソルベ、桃のコンポートすももとヨーグルトソルベ入り ブラックペッパー、オリーブオイルギリシャヨーグルトクリームもある 衝撃を受けたのがオリーブオイルを使ったアイスが入ってたこと 他のアイスが溶けても溶けないし普通 […]

>カフェスイーツを紹介する「今日なに食べた?」

カフェスイーツを紹介する「今日なに食べた?」

カフェが好きのスイーツ好きで毎日スイーツを紹介しています。年間365軒以上巡っていて、今まで巡ったカフェは2000件以上。東京を中心に全国のカフェを巡っています。取材希望やお仕事のご依頼などはお問い合わせフォームよりご連絡お願いします。

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