今日はシュークリームです

ときどきここのスイーツが食べたくなります。

成城学園前にある『成城アルプス』さんに伺いました。

いつもは二階のサロンでいただいくのですが、今回はテイクアウトにしました。

たまには、おうちカフェでスイーツもいいですよね。

定番のシュークリームをいただきました。

このシュークリームが秀逸なんですよ。

真ん中にたんまりカスタードクリームが置かれているのに…。

シュー生地がフワッとして、サクッとしてるんです。

軽くて噛んだ瞬間、ホロリと崩れる感じ。

実に芸術的なシュークリームですね。

シュークリームって、基本の洋菓子だけど作るのが難しいという意味がわかったような気がしました。

シュークリームは、二階のサロンでもいただくことができますよ。