遅い時間に出かけて夜サロンを堪能してきました。
成城学園前の『成城アルプス』さんです。
昼間のティータイムが過ぎた後は、ゆったりできていいんですよね。
どのケーキも魅力的だったのですが…。
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今の時期にぴったりのケーキがあったので頼んでしまいました。
フロマージュフレというケーキです。
この真っ白なケーキ、綺麗ですよね。
北国の雪そのものを形にした感じですかね。
北の大地に降り積もるパウダースノウに見えてしまいます。
中に黄色いクリームが入っているのですが…。
この酸味は、レモンクリームかな。
ほどよい酸味が効いていて、おいしかったです。
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