以前から、気になっていたカフェにようやく行ってきました。
湯島にある『うさぎやCAFE』さんです。
おいしいどら焼きで有名な老舗和菓子屋うさぎやのカフェです。
たぶん、『shizuku 429』さんで使用している餡子もこちらのものではないかと思います。
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お目当ては、どらフレンチ焼きだったのですが…。
伺った夕方には、すでに売り切れだったのです。
泣く泣く、他のメニューにしたのですが、変わり種を見つけてしまいました。
うさ志る古フロマージュなるものをオーダーしましたよ。
そうしたら、想像を上回る驚きスイーツが出てきたのです。
器の中は、当然小豆のしるこです。
でも、しるこの上にはチーズがのっているのです。
さらに、器の上にはモナカの皮がのっているという作りなんです。
チーズと小豆って合うのかなと、ビクビクしながら食べたのですが…。
これが、案外合うんですよね。
はじめての味なので、最初は違和感があるんです。
それが、二口三口と食べるにつれて慣れてくるんですよね。
これ…ジャンル的にはスイーツですが、お酒のつまみでも合いそうな気がします。
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