ニットさんがあることも
ホットケーキが美味しい
喫茶店ということも知ってた。
でも行ったこともなければ
お店の場所も知らなかった。
はじめての喫茶店なのに
落ち着く空間でソファに
深々と腰掛けてしまう。
メニューは軽食から食事まで
ひと通りそろっているけど
今日の目的はただひとつだけ。
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ホットケーキが食べたかった。
お供はコーヒーでも良かったけど
喫茶店らしくソーダ水にしてみる。
目の前に現れたホットケーキは
想像以上に大きくて、分厚くて
ちょっと感動してしまうほど。
色艶を見ると余計なものを
使っていないのがわかる。
シンプルなホットケーキは
味もシンプルで癖がない。
だから好みで足していく。
バターとシロップを足して
好みの味に自分で仕上げる。
こういう作業って楽しい。
人気なのがわかるスイーツ。
いつまでもこのまま同じ味を
提供して欲しいなと思ってしまう。
……… cafe info ………
✒︎ 喫茶ニット［錦糸町］→map
✒︎ 東京都墨田区江東橋4-26-12
☕︎ ホットケーキ
☕︎ ソーダ水
☕︎ オレンジスカッシュ
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