今日はレッドベルベットカップケーキです

イギリス・ロンドンで大人気のカフェが、昨年日本に上陸していたので訪れてみました。

表参道にある『FRANZE & EVANS LONDON』さんです。

最近のカフェって、どうしてこんなにもオシャレなんですかね。

カウンター注文なのですが…。

並べられているフードを見ながら、オロオロしてしまいました。

どれもおいしそうだったのですが…。

特に目を惹く、このスイーツにしました。

レッドベルベットカップケーキです。

ベルベットという名前の通り、深紅のビロードが生地を美しく着飾っています。

しかも、中央には本物の薔薇が添えてあるんですよ。

恐る恐る、口にした薔薇はちゃんと食べることができました。

真ん中に乗っているのはクリームチーズ、赤いのはラズベリーになります。

クリームチーズのまったりとしたコクに、ラズベリーが酸っぱさとして刺激を与えてくれるんですよね。

はじめて食べましたが、おいしかったです。

お店で、開店当初から人気のスイーツというのがわかりました。