和栗と季節の果物パフェ ¥2750
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3/2に熱海に話題になるであろう
お店がグランドオープンするよ
熱海の老舗旅館である古屋旅館と
和栗専門 紗織の共同プロデュース
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和栗モンブラン専門店和栗菓子kiitoは
熊本県産の和栗スイーツがいただける
僕が一押ししたいのはこの和栗のパフェ
和栗と季節の果物パフェがステキなんだ
和栗のモンブランペーストをベースに
スポンジ、生クリーム、自家製クッキー
静岡の食材を使ったいちごの紅ほっぺ
だいだいのわらび餅、お茶パンナコッタ
和の素材をふんだんに使っているのに
違和感なく上品な仕上がりになってる
和栗のモンブランは生糸のように繊細
で1mmの細さの芳醇な香りが堪らない
もちろん定番のモンブランもあるし
テイクアウトメニューもあるんだよ
生糸モンブランも美味しかったので
また今度投稿で紹介していくからね
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［撮影のポイント］
・光のムラがないように撮影する
・なるべく全体が入るように枠に収まる
・グラストップを大きく入れるようにする
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［カフェ情報］
店名…和栗菓子kiito -生糸-
場所…静岡県熱海市銀座町8-9
電話…0557-52-3551
時間…イートイン10:00～18:00 テイクアウト11:00～17:00
休み…不定休
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