今日は苺のパフェです
東京會舘の1階にあるロッシニテラスに訪問 皇居の目の前にあって眺めの良くていい感じ 春の彩りメニューの苺のパフェをオーダー 特大サイズのいちごはとちおとめで美味しい トップがいちごタルトで下ろして食べるスタイル グラスにはバニラアイスロールケーキ、クランブル 焼き菓子がたっぷり入ってるからボリュームたっぷりだね ベリーソースの酸味が良い感じで味を引き締めてるなぁ 落ち着いた空間で好きだなぁ苺 […]
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パフェ
今日はメロンと新しょうがのパフェです
SPROUT Cafeの吉田パティシエが5/15に新店舗をオープンした イグリエガはアークヒルズのドスエスナス内にあるカフェ パフェやケーキはもちろんのこと焼き菓子の販売もしている 新作のメロンと新しょうがのパフェをいただいてきた パステルカラーのグリーンとオレンジの爽やかなパフェ グラスにはメロン、メロンソルアイス、新生姜のブラマンジェ 赤肉と青肉のメロンが両方食べられるのも嬉しいよね メロ […]
今日はまるごとメロンです
5/3から始まった新メニューのまるごとメロンをいただく キレイなグリーンのメロンは熊本産の肥後メロンを使用 完熟したメロンは柔らかくて甘くてとろけるような食感 ソフトクリーム、生クリームスポンジ、キャラメルソース入り メロンの上に可愛いくまさんのクッキーが乗っかってるよ ボリュームたっぷりだけどひとりで完食できちゃうね メロンは時期によって産地が変わるから確認してみてね まるごとメロン ¥2 […]
今日はさくらんぼのパフェです
月替わりでパフェが変わるフライトラウンジのパフェ 5月はさくらんぼのパフェが登場してたので行ってきた さくらんぼ、いちご、枇杷薔薇と赤とオレンジがキレイ さくらんぼは佐藤錦でいちごは栃木産のとちあいかで贅沢 さくらんぼのクリームやさくらんぼのパンナコッタ 佐藤錦ソルベ、枇杷コンポートキルシュ香るジェノワーズなど ひと手間加えた食材が味わう楽しみがあってどれも美味しい 個人的には枇杷好きなのでコンポ […]
今日はメロンとアプリコットのパフェです
5/11から始まった新メニューのメロンとアプリコットのパフェ アルモニゼのパフェはいつも美味しいから楽しみなんだよね 淡いグリーンとオレンジ色の初夏らしい色合いが爽やか 青肉と赤肉の国産メロンとアプリコットが入っている 琵琶のソルベやメロングラニテがフルーティーでさっぱり風味 エルダーフラワーとジャスミンジュレはちみつとジャスミンのアイスもある フルーツたっぷりでさっぱりとしているからちょうど […]
今日はマハチャノマンゴーとメロンMixパフェです
久しぶりに高田馬場にあるカフェドペルに行ってきた フルーツパフェ専門店で旬のフルーツがいただける 今回はマハチャノマンゴーとメロンMixパフェを注文 高さ30センチのグラスにはフルーツがたっぷり入ってる トップには完熟したマンゴーが乗っててメチャクチャ甘いんだ グラスにもマンゴーとメロンの果肉があって赤肉・青肉楽しめる 他にもマンゴーソルベ、ヨーグルトミルクプリン、アイスも入ってる いつも思う […]
今日はラテプリパフェです
渋谷のイタリアンレストランで面白いスイーツを発見した テイクアウトで自分だけのパフェ作りができちゃうんだ お気に入りの画像のラテプリでカフェラテやパフェが作れる 今回はBLEACHのキャラクター黒崎一護とグリムジョーにしてみた 入り口にあるQRを読み込んで画像を転送して注文できるよ ちなみに注文してから約10分で完成して外のベンチで食べられる 動画みてもらうとわかるけどネイルもB […]
今日はパルフェ リモーネです
日本橋三越で開催中のイタリア展 2024に訪問 三越本店でもこういうイベントあるんだね スイーツやお料理や食材、ドリンクなど さまざまなものが販売されていて楽しい感じ 今回はOrso Biancoさんが出店してたので行ってきた イタリア展限定メニューのパルフェ リモーネをいただく 白と黄色のコントラストが美しい清楚なビジュアル イタリア産と国産のレモンを両方使ってるのがすごい レモンムース、レモン […]
今日はバースデーストロベリーです
4/6に原宿の竹下通りにオープンしたパフェ屋さん 原宿でパフェが食べられると聞いて早速行ってきたよ パフェは3種類あって今回はバースデーストロベリーを注文 トップに苺と求肥が乗っててモチモチ求肥は伸びちゃうよ 苺のムース、フローズンヨーグルトパンナコッタ、ナタデココも入ってる 甘酸っぱい苺を中心にさっぱりとした組み合わせで美味しいなぁ 食材はすべて自家製というのもポイント高くてオススメだよ […]
今日はいちご/ミント/レモネードのパフェです
4/19に清澄白河にオープンのスイーツとお菓子のお店 全席カウンター席でパティシエさんが作る姿を見ることができる 店内はコンクリート打ちっぱなしでドライフラワーも下がっている いちごとミントとレモネードのパフェをオーダーしてみる 赤、オレンジ、緑と色合いが華やかなでキレイなパフェ 静岡産のいちごの紅ほっぺ静岡産のレモンのレモネード いちごのソルベ、レモンカードミントジェラート、カヴァジュレ 素材の […]
今日はダロワイヨの猫パフェです
自由が丘駅の目の前にあるダロワイヨ気になってたんだ カフェ利用したことなかったから初めて訪問してみたよ 平日だったけどテーブル席は予約で満席だったなぁ カウンター席が空いていたから並ばず入れて良かった 気になっていたのは期間限定のダロワイヨの猫パフェだよ ニャフェって名前が可愛いニャンコのパフェの意味かな 猫ちゃんはジャージーアイスでマカロン帽子を被ってる さらにいちご、ブルーベリーフランボ […]
今日は苺と柑橘のパフェです
4/1から始まった新メニューの苺と柑橘のパフェをいただく 以前から気になってたAsの青木パティシエ監修のパフェ ようやくタイミングがあって予約をして行ってきたんだ 公園の中にあるカフェは明るくて景色も良くて好き いちご、いちごソルベいちごコンフィチュール 柑橘クリーム、ショコラ柑橘のコンフィチュール アールグレイブランマンジェハイビスカス・ルイボスジュレ 果物にお茶の香りが合わさることで爽や […]