神楽坂で浴衣ランチをしてきました。
ランチの後は神楽坂散策する予定だったのですが…。
あまりにも暑さに断念してしまいました。
ランチの後、そのままデザートに直行です。
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伺ったのは『アトリエコータ』さん。
こちら、カウンターデザートがいただけるパティスリーなんですよ。
せっかくなので、三人三様、それぞれ違うデザートを頼んでみました。
僕は、ビジュアルが気になるパフェにしてみました。
ピスタチオとあんずのパフェです。
3つのデザートを1人のパティシエが流れるように作っていく様は芸術的ですね。
見ている我々は歓声をあげてしまうほどでした。
パフェは、ピスタチオのアイス、あんずのジェラート、赤ワインのジュレなどが使われています。
あんずの酸味がはっきりわかる感じ、赤ワインの風味豊かな香りがいいんですよね。
次の記事では、HarumiさんとIKUYOさんのお姿とスイーツを紹介しますね。
……… cafe info ………
✒︎ ATELIER KOHTA［神楽坂］→map
✒︎ 東京都新宿区神楽坂6-25
☕︎ ピスタチオとあんずのパフェ
☕︎ アールグレイ
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