今日はさくらんぼフォレノワールです

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6/4から始まった新作パフェ
のさくらんぼフォレノワール

真っ赤なパフェには山梨県産
さくらんぼの紅秀峰を使ってる

身が引き締まっていてほのかに
酸味もあって美味しかったなぁ

さらにグラスにはキルシュ漬け
のさくらんぼがあってメチャウマ

さくらんぼのグラニテ、シャンティ
カカオソルベ、アマンドショコラ

杏仁メレンゲ、杏仁ブラマンジェ
赤紫蘇とシェリー酒ビネガージュレ

リキュールが効いているから
完全に大人のためのスイーツ

ショコラがビターで甘すぎない
から後味もさっぱりして良かった

ショコラキャラメルソースが
別添えで付いてくるのも嬉しい

美味しいから追いソースを
たっぷりかけて食べちゃった

Beauty Connectionにいらした
パティシエさんのカフェだよ

⁡TableCheckと電話から予約
ができるから予約して行ってね

⁡さくらんぼフォレノワール ¥2680
☑︎ Cherry Foret-noire Parfait

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Maison heureux
住所…東京都江東区白河2-14-2 1F
時間…12:00~18:00
WiFi…WIFIなし / 電源な
アクセス…清澄白河駅 B2出口 徒歩1分
休み…日・月曜

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