今日はシフォンケーキです

六本木のカフェはいつもどこに行っていいかわからなくなりますね。

六本木に限らず、都会のビル街は、街をふらふら歩いていてもカフェって見つからないんですよね。

大抵、大きなビルの中、雑居ビルの中に入っていたりするので…。

『エッグセレント』さんもそのひとつですよね。

以前から名前を聞いたことはあるのですがどこにあるか知りませんでした。

エッグセレントさんは、六本木ヒルズの中に入っていたんですね。

たまたま空き時間があったので立ち寄ったのですが…。

ここはゆっくり食べて、くつろぐ場所ですね。

軽くケーキでも食べようと思ったのが間違いでした。

いただいたのはアボカドのシフォンケーキです。

写真から伝わりますかね。

シフォンケーキって普通はふわふわで軽いものですよね。

ここのケーキやズッシリ重くて、お腹いっぱいになってしまうほどなんです。

おそらく、アボカドがたっぷり入っているんですよね。

甘みはヨーグルトと、ハチミツで調整できるので好みの甘さにすることができますよ。