今日は御荘ゴールドのパフェです
5/4から始まった愛媛産の御荘ゴールドのパフェ 御荘ゴールドはじめてだけど河内晩柑の一種なんだって 御荘ゴールドと柑橘の果肉とソルベとジュレ バナナのソルベ、チョコキャラメルアイスとムース 他にもいろいろ入ってるけど柑橘って濃厚なものと合うよね キャラメルやチョコレートがあることで味に深みが出るなぁ スプラウトカフェさんは再開発のため5/27で閉店してしまいます 大好きなカフェだったので大切な […]
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赤坂・乃木坂・六本木カフェ
今日はギフトローズフィズです
虎ノ門ヒルズ ビジネスタワーの3階にあるmemento mori 虎ノ門横丁の隣りにあるバーにオープン時間に行ってきた 外国人観光客が来ているけどそれがまた自然な感じなんだな オシャレだけど落ち着く雰囲気は緑や花が随所にあるからかも カウンター席でバーテンダーと話しながらカクテルを飲む エディブルフラワー研究所のバラを使った艶やかなカクテル ギフトローズフィズは薔薇の氷にローズスピリッツと […]
今日は春の古都華いちごのパフェです
今の季節はテラス席から桜の花を見ることができる ちょうど桜が満開になっててテラス席でお花見してきたよ 3/10から始まったパフェは春の古都華いちごのパフェ ピンクのさくらのクッキーが乗っててかわいいんだよ 古都華いちごがたっぷりでお花みたいに飾り付けてる さくらとチェリーのソルベいちごソルベ、バニラアイス さらにトンカ豆のプリンは苺カラメルと食べるんだよ クランブルやスポンジもあってボリュー […]
今日は苺と蕗の薹のパフェです
UCCのスペシャルティコーヒーと遠藤圭未パティシエのコラボ ホンジュラス マリサベル ゲイシャがUCCドリップポッドから新発売 初のゲイシャコーヒー販売記念でマリアージュ体験をしてきたよ ゲイシャコーヒーはスッキリして甘くてフルーティーな味わい マリアージュのスイーツは苺と蕗の薹のパフェなんだ 春の息吹のような爽やかな甘みと苦味があるパフェ 完熟苺に蕗の薹のジュレメレンゲなどが入ってる コー […]
今日はショコラと柑橘のパフェです
2月から始まった新作パフェはショコラと柑橘のパフェだよ 柑橘は金柑と伊予柑を使ってて果肉、ソルベ、ジュレが入ってる ショコラはクランブル、アイススポンジ、クリームになってる 甘いのかなと思っていたらこれが後味がさっぱりでちょうど良い ほど良い甘みと柑橘の酸味が効いていて大人好みの味だね 伊予柑が渋みがなくて甘いし異なるショコラの味が楽しめる チョコレートパフェってあまり食べないけどこれは好き […]
今日は古都華いちごのパフェです
六本木一丁目にあるスプラウトカフェさん 今年も楽しみにしているいちごスイーツをいただく 奈良の古都華いちごを使ったパフェとフルーツサンドだよ ルビー色の真紅に染まったキレイないちごがたっぷり パフェはいちごのソルベムース、ジュレが入ってる さらにバジルとベルガモットのソルベが美味しいんだよね フルサンも生クリームがふわふわで美味しいんだ しかもパフェとフルサンでクリームの配合違うんだよね 古都 […]
今日はモンブランカフェのパフェです
東京・六本木 ◯ SPROUT Cafe 六本木一丁目にあるスプラウトカフェさん 緑があってテラス席気持ちよいカフェなんだ 今の時期は和栗を使ったスイーツがいただけちゃう モンブランカフェのパフェ和栗のモンブランのふたつ 熊本県産の和栗を使っていて渋皮煮、クリーム、ジュレなど パフェには珈琲ソルベやムースカフェも入ってる 珍しい和栗と珈琲の組み合わせが美味しいしいい感じなんだな 栗の渋皮煮がコニャ […]
今日はスイーツバーガーです
東京・六本木 ◯ the 3rd Burger なんとサードバーガーさんでスイーツバーガーがあるんだ しかも9/15から秋の新作メニューでスイーツサンドが登場してるよ 秋っぽく栗とりんごを使っていて8種類もあるというからすごいよね というわけでズラリと8種類全部の秋スイーツサンドを並べちゃった これだけ並べるとど迫力だよねそしてどれから食べるか迷うやつ 個人的にはマロンクリームと粒餡がメチャ […]
今日はシャインマスカットと梨のパフェです
東京・六本木 ◯ SPROUT Cafe 9月から始まったスプラウトさんのシャインマスカットスイーツ 今回はシャインマスカットパフェとショートケーキをいただいたよ ちなみにこの日は台風が来ていて大雨が降っていて大変だったよ いつもはテラス席なんだけどこの日は店内でお茶したよ 山梨産のシャインマスカットと茨城産の恵水という和梨を使用 ぶどうの瑞々しさと和梨のシャキシャキ食感がいい […]
今日は桃のパフェです
東京・六本木 ◯ SPROUT Cafe 毎年この季節になると食べたくなるスプラウトカフェさんの桃のパフェ 今年も桃スイーツを無事に食べることができて幸せいっぱいだなぁ スプラウトさんのパフェって毎回中身が変わるからそれも楽しみ 今回は鮮やかなピンクとグリーンが印象的な美しい桃パフェなんだ 山梨の完熟桃を使ったソルベコンポート、ジュレが入ってる フレッシュな桃も含めてどれも甘くてジューシー […]
今日はフルーツコースです
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈EX GARDEN CAFE フルーツコース 大人¥2980 小人¥1600☑︎Fruit Course┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 六本木にあるテレビ朝日の中にカフェがあるんだよ 社員さんらしき人たちがランチとお茶してたなぁ フルーツコースを食べたけどメチャクチャ豪華だったなぁ フルーツの食べ放題があってスイーツ、ランチ付きなんだよ はじ […]
今日はコーヒーカヌレです
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈Little Darling Coffee Roasters コーヒーカヌレ ¥440自家製プリン ¥330☑︎Canele ☑︎Creme Caramel┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 乃木坂駅を降りて歩いて5分の距離にあるのがビックリする 辺り一面が緑でいっぱいでしかも海外っぽい雰囲気で格好いいんだ 倉庫をリノベーションして作 […]