今日は練りきりです

京橋駅周辺も変わってきましたね。

駅前に新しいビルができていたのでビックリしました。

今度ゆっくりカフェが入っているかチェックしてみようと思います。

京橋にある『しずく 429』さんでお茶をしてきました。

新しく登場したスイーツが食べたかったんですよね。

今日のスイーツは、和菓子の練りきりです。

店名にかけたしずくの形の練りきりなんです。

それが、しずく型のお皿にのって出てくるんですよ。

美しい水色の練りきりの中には、漉し餡が入っています。

餡はたっぷり入っているのですが甘すぎないんです。

むしろ、甘さは控えめで、爽やかな風味なんですよね。

秘密は、ベルガモットオレンジティーの香りなのかもしれません。

珈琲にも、紅茶にも合う和菓子ですよ。

Follow Me

しずくさんのカフェレポはこちらからどうぞ。