今日はバレンタインコレクションです
マンダリン オリエンタル 東京のバレンタインコレクション発表会 華やかであり上品であるチョコは愛がこもっていて可愛いんだ パフュームボトルをイメージした真っ赤なハート型のモンクール 赤と黒のハート型ムースケーキラムールとタンドレスの2種類 濃厚で華やかなテイストのチョコレートテリーヌ ハート型の美しい色形をしたボンボンショコラもあるよ ベーカリーメニューも充実してるequとコラボレーシ […]
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大手町・日本橋・京橋カフェ
今日はクリスマスケーキです
マンダリンオリエンタル東京の発表会Festive Collection 2023に行ってきた クリスマスコレクションのテーマはクリスマスホーリーって神秘的だね シェフのファビアン・マルタンの作る美しいクリスマスケーキ ヘッドベーカーの中村友彦が丹精込めた焼き菓子が勢揃い モンブランにはラム酒クリームとカシスでさっぱりとした風味 クリスマスリースのイメージのピスタチオ尽くしのケーキも良い 焼 […]
今日はいちじくとベリーのパフェです
2022年4月にリニューアルオープンした果実園 東京店 店舗が一新したことで明るく開放的になっていい感じだな 夕方立ち寄ったから待たずにすぐに座れたのも良かった いちじくとベリーのパフェ秋のスイーツをセレクト いつもながらすごいなと思う盛り盛りなフルーツ いちじくもベリーもグラスを飛び越えて盛られている 甘くて柔らかいいちじくと酸っぱいベリーの組み合わせ 生クリームとアイスも […]
今日はバニラのソフトクリームです
東京駅改札内のグランスタ東京にあるピエール・エルメのお店 スイーツやグッズのテイクアウトだけでなくイートインもできる 暑い今の時期はひんやりとしたバニラのソフトクリームだよね ピエール・エルメクオリティだけあってオシャレで映える仕上がり 木の器にカップとスプーンが刺さっていてインパクトある ソフトクリームにはマカロンチョコ、メレンゲのトッピング ザクザク食感のマカロンとパリパリ食感のチョコ […]
今日はルノートル東京です
7/28に新丸ビルの1階にルノートル東京がオープン フランスのパリに本店をもつお店の味がそのままいただける 店内に厨房が併設してるから焼きたてのスイーツが楽しめる フィナンシェやクッキー、ケーキミルフィーユ、チョコレートなど テイクアウトはもちろんだけど店内でイートインもできるんだ イートイン限定メニューの季節のミルフィーユも食べてみたい ルノートル東京限定ドリンクのモクテルも提供してい […]
今日はマンダリン オリエンタル 東京のケーキです
マンダリン オリエンタル 東京グルメショップのケーキが一新 ファビアン・マルタン氏が新たにペストリーシェフに就任したから 今までとは異なるケーキの数々はどれも美しくて繊細なものばかり 柚子クリームを使ったユズショコラ華やかな香りのジャスミンシトロン 夏に似合う味のライムココナッツ濃厚な味わいのデリスピスターシュ 日本にも精通するシェフは柚子や抹茶などの食材も上手く使いこなす 個人的にはマンゴ […]
今日はパフェ フレーズです
3/10にオープンして話題の東京ミッドタウン八重洲 その1階に入っているお店のアンヴデットリュクスさん 清澄白河のパティスリーが出店ということで行ってきた お店は焼き菓子とケーキの販売とイートインも兼ねてる 座席は数席なんだけど平日だから並ばずに入れたよ パフェが食べたかったからパフェ フレーズをいただく 白と赤のコントラストが際立つ美しい姿のパフェ 苺、苺ソース、苺ジュレと苺を中心とした構成 […]
今日はガレットブラマンジェフリュイルージュです
日本橋三越で北海道展が1/18から開催しているよ 今回初出展のパティスリーププリエさんは大行列 数量限定のスイーツガレットが購入できちゃうんだよね 日本橋三越本店限定のガレットブラマンジェフリュイルージュ 実演販売しているから作ってるところが見られるから楽しい バター丸ごと塗ってるところとか見ててビックリしたなぁ 蕎麦粉100%のガレット生地はパリパリしてて香ばしいんだよ そうそうたっぷり付け […]
今日は傘、時々、、苺パフェです
今なら札幌のシメパフェ屋さんのパフェが日本橋でいただける 日本橋三越本店で北海道展が開催されているんだよね パフェテリア パルさんは札幌の人気パフェ屋さん 三越で期間内は着席してイートインできちゃうよ しかも傘、時々、、苺は日本橋三越本店限定パフェ くるんと丸まった飴細工やお花のような苺が可愛いよ チョコクリーム、フレークミルクジェラート、ジュレ チョコの甘さがありつつも苺があるから爽やか […]
今日はいろんな葡萄のパフェです
東京・日本橋 ◯ teal 日本橋のtealさんは行列ができるチョコとアイスのお店 店内でパフェが食べられて30分以上待って入れたかな 9/16から始まったパフェはいろんな葡萄のパフェだよ 山梨、長野のさまざまな葡萄を食べ比べできるよ 赤色、緑色、紫色に大小の葡萄がグラスに詰まってる この日はなんと全部で11種類の葡萄が味わえたんだよね カベルネのジェラートバニラのジェラート […]
今日はクリームチーズケーキwithマンゴーソースです
東京・日本橋 ◯ HAPPY LEMON 日本橋のコレド室町テラスの2階にあるカフェのHAPPY LEMONさん 7/28～8/28期間限定でオープンしているのが台湾漫画喫茶だよ 台湾漫画と台湾ドリンクの両方が楽しめちゃうカフェなんだよね 台湾ジャスミンマンゴースムージーとクリームチーズケーキを食べたよ スムージーはマンゴーの甘味とナタデココの食感が堪らないやつ チーズケーキはクリームがと […]
今日はパルフェ アントワネットです
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈京橋千疋屋 パルフェ アントワネット ¥2970☑︎ Peach Parfait┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 大丸東京店に京橋千疋屋さんがあるから気になっていたんだよね そうしたら16時から夜パフェをやってると聞いて食べてきたよ パルフェ アントワネットはフランスのお姫様をイメージ フレッシュな桃の下には薔薇が香るフランボワーズのソルベ グ […]