今日は苺のレアチーズケーキです

GWは旅行されている方多いんでしょうね。

遠出することができないので、都内で楽しんでいます。

というわけで、カフェもいつも通りのところで…。

狛江にある『ぽえむ 狛江南口店』さんに伺いました。

チョコレートパフェが食べたかったのですが…。

この日は、材料がなくて作れないとのことでした。

泣く泣く、苺のレアチーズケーキにしたのですが…。

これにして正解でした。

とっても、おいしいレアチーズケーキでしたよ。

キレイなピンク色のチーズの中には、ちゃんと苺が練り込んであるんですよね。

だから、噛むと苺のプチプチした食感が楽しめるんです。

苺の酸味と、レアチーズの酸味と…。

ふたつの異なる酸味がいい感じで合わさっているんですよね。

このケーキは、また食べたくなるおいしさですね。