今日はai’s 白桃パフェです

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ai’s[恵比寿]

大人の白桃パフェ ¥1980
☑︎Peach Parfait
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恵比寿駅を降りて繁華街を抜けて
少し歩いたところにあるai’sさん

本格的なイタリアンレストランで
店内は上品で落ち着いた雰囲気

みんなランチを食べてたからすごく
気になってたけど僕らはデザート

パティシエが作るパフェがあって
今の季節は白桃パフェが食べられる

パフェが来るまで他のお客さんを
見ていたけどみんな笑顔で楽しそう

ai’sさんのお料理をいただいて幸せ
そうにしている光景がステキだった

しばらくして白桃パフェが登場する
これが想像以上に大きくて驚いたなぁ

広口の大きなグラスの中には山梨県
しずめ園さんの桃がたっぷり入ってる

桃が丸ごと一個入ってるんじゃないか
と思うほど重量感があるパフェなんだ

トップに飾り付けられているのは
アラザン、メレンゲ、アマランス

グラスには桃のコンポートを中心に
生クリーム、ルビーチョコレート

マスカルポーネアイス、パンナコッタ
白ワインのジュレ、チーズムース

桃の甘味を中心に構成されていて
ムース、ジュレ、アイスが溶け合う

瑞々しい白桃が堪らなく美味しくて
最後まで美味しいが続くパフェなんだ

大人の白桃パフェは7/6~8/6までで
ランチタイムのみの提供だからね

パフェの予約は電話やDMからできる
からお店のページチェックしてみてね

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[撮影のポイント]
・他のお客さんが入らないよう撮影
・前後にパフェを並べて正方形に収める
・暗めなのでF値は小さくする(F4.5)

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[カフェ情報]
店名…ai’s
場所…東京都渋谷区広尾1-1-38
スクエアサイドビル 1F

電話…050-5872-6246
時間…11:30~17:00
休み…日曜

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