エクセルシオールカフェに行ってきました。
パティシエ吉田守秀氏とコラボスイーツがいただけるということで気になっていたのです。
ショーウィンドウに並べられているのを見るだけでも、いつものスイーツとは違うことがわかりますね。
見目鮮やかでうつくしいんですよね。
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食べたかった、エクレアショコラが売り切れていたので…。
この日は、タルト・シトロンベールをいただいてきましたよ。
これは、夏にピッタリのスイーツですね。
タルトを噛んだ瞬間に、フレッシュなライムとレモンの酸味が口中に広がります。
焼き色がついた、メレンゲもかわいく盛られていてよい感じです。
チェーン店で、このレベルを出してしまうのがすごいですね。
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