毎回訪れてその度に新しい発見
やときめきがあるって凄いよね。
フルーツサロンさんに行くと
ときめきやワクワクがあるんだ。
メニューはフルーツコースひとつ
で毎回フルーツが変わるんだよね。
はじめは洋梨、その次は柑橘で
今回はお待ちかねのいちごなんだ。
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いちごって生のまま食べるだけでも
嬉しいのにコースで食べられるんだ。
こんな贅沢なことってないよね。
コース料理のようにサーブされる。
まずはいちごとりんごのテリーヌ。
りんごがタタンになってて面白い。
デギュスタシオンは4種のいちごの
食べ比べができてしまうプレート。
パフェはもちろんいちごパフェだよ。
とちおとめのソルベがとろける旨さ。
薔薇やライチの香りも漂っていて
味が二重にも三重にも楽しめるんだ。
薔薇の花びらが添えてあるのもステキ。
細部までこだわっていて余白も美しい。
ビヤンネートルの馬場さんが監修した
フルーツコースは完全予約制ですよ。
ホームページから予約してくださいね。
FRUITS COURSE ¥4000
季節のフルーツ：いちご
・テリーヌ
・いちごのデギュスタシオン
・パフェ
・食後のドリンク
……… cafe info ………
店名…BC Fruits Salon
場所…東京都中央区銀座7-9-15 BC Ginza 2F
時間…11:00～21:00
※完全予約制 90分（WEB予約）
休み…休館日を除く
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