2回目の日比谷ミッドタウン。
今回もデリーモさんかなと
思っていたんだけど…。
他にもカフェがあったので
そちらに伺ってみました。
京都の京はやしやが手がける
和カフェ『林屋新兵衛』さんです。
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木の温もりが感じられる店内で
和パフェいただいてきちゃいました。
ぶどうの抹茶パフェとぶどう煎茶です。
ちょっとぶどうで揃えてみました。
ぶどうの香りがする煎茶いいですね。
ほのかな香りが煎茶に合いますね。
猫の落雁が付いてくるんですよ。
ぶどうの抹茶パフェは衝撃的でした。
直方体のガラスの器にも驚きました。
パフェっぽくない器ですよね。
食材の組み合わせもすごいんですよ。
抹茶ゼリーと抹茶羊羹がある中に
ぶどうシャーベットとぶどうゼリー
そして生のぶどうが入っているんです。
甘さと苦さを交互に味わえて
さっぱりとした風味のパフェでしたよ。
……… cafe info ………
✒︎ 林屋新兵衛 日比谷店［日比谷］→map
✒︎ 東京都千代田区有楽町1-1-2
☕︎ ぶどうの抹茶パフェ
☕︎ ぶどう煎茶
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