今日は愛玉子です

カフェオフ会の続きです。

『COUTZ CAFE』さんの後は、歩いて次のカフェに移動です。

週末ということもあって、どこもかしこも混んでましたね。

二次会のお目当てだったカフェが見事に満席でどうしようと思いつつ…。

参加のみなさまに確認をとって、『愛玉子』さんに突入しちゃいました。

愛玉子と書いて、日本ではオーギョーチーと読みます。

このオーギョーチーは、台湾スイーツなんです。

植物の種子を使ってつくるのですが…。

日本の食材だと寒天とか、ところてんに似てるんですよね。

だから違和感なくつるつると食べられてしまいます。

感覚としては、レモンゼリーに近い感じですかね。

爽やかなレモンの風味と甘いシロップがいい感じです。

暑い夏の日にピッタリのスイーツですよ。