今日は桃のタルトです

先にお断りしておきます。

今日紹介するスイーツは現在いただくことができません。

なぜかというと、9月5日までの期間限定スイーツだからです。

訪れたのは、銀座の繁華街を超えた東銀座にある『cafe634』さんです。

伺ったのは平日の14時過ぎだったのですが混んでいましたね。

並んで少し待ってようやく入店することができました。

オーダーするスイーツは待っている間にすでに決まっていました。

この季節限定の桃のタルトをいただきましたよ。

もう見た目も鮮やかで、旬も終わりだと思うのに桃がとってもジューシーだったんですよね。

インスタグラムにアップしたところ…。

続々と刺身ですか、ビントロですかといったコメントいただきました。

おいしいお刺身に見えてしまう、おいしい桃の果肉が甘くて、柔らかくておいしいんですよね。

桃の下にあるタルト生地もおいしいんですよ。

アーモンドが練りこまれたタルトは、香ばしくて、桃の柔らかさを際立たせてくれるんですよね。