今日はショートケーキです

今日は、スコーンを食べようと思っていたんです。

そうしたら、メニューにこの気になるスイーツがあったんですよね。

ビジュアルも中身も気になってしまい…。

急遽、予定を変更することにしてしまいました。

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今日は、京橋にある『しずく shizuku』さんに伺いましたよ。

雨が降っていなかったこともあってか、お客さんで賑わってましたね。

カウンター席でいただいたのは、グラスショートケーキです。

写真だけ見ると、フルーツパフェに見えてしまいますよね。

いえいえ、これれっきとしたショートケーキなんですよ。

ガラスの器の中には、生クリームとスポンジ生地が入っているんです。

しかも、生クリームの量が断然多いんですよ。

たぶん、７対３くらいの比率ではないかと思います。

普通、こんなに生クリームが入っていたら飽きてしまいますよね。

でも、しずくさんのショートケーキは実に爽やかなんですよ。

なんと、生クリームには砂糖が一切使われていないんです。

逆にスポンジには、ほんのり甘みが付いているのでちょうどいいんですよね。

ミントティーと一緒においしくいただきました、ごちそうさまです♪

slolab

京橋にあるステキ空間のカフェ「しずくshizuku 429」 – slolab

あぁ、素敵な空間だなと、ここに来て思いましたね。知らないだけで、まだまだ素敵なカフェはあるのでしょうね。今回紹介するのは…