今日はシヤチルのプリンです
太陽の光に反射した プリンは輝きを増す。 キラキラに光っていて まぶしいくらい。 淡い黄色のプリンと 焦茶色のカラメル。 プリンは素材の味を 生かして甘さ控えめ。 カラメルは強い苦味。 その苦味が癖になる。 大きくカットされた プリンは食べ応えも 十分なボリューム。 僕たちは一瞬にして シヤチルの虜になる。 @yummy_26m さん と感動したプリン。 みんなにも食べて 欲しいなぁ。 ……… c […]
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愛知・静岡カフェ
今日はカヌレです
ハレノヒではなく 晴れの日だけの 限定スイーツ。 シヤチルの晴れの日 スイーツはカヌレ。 さくらんぼがちょこん と乗った可愛いカヌレ。 コイツが小さいのに 侮れない美味しさ。 外がカリカリに焼かれて 食感と香ばしさが堪らない。 しかも内側がしっとりと した生地でじわっと旨味 が染み渡る美味しさなんだ。 一緒に飲んだのはキレイな 水色をしたクリームソーダ。 ここからシヤチル祭りです。 こちらもyum […]
今日は至福ごはんです
カフェも甘いものも どっちも大好きだけど そればかり食べてると 無性にしょっぱいもの が欲しくなる。 やっぱり和食がいい。 ごはんが食べたくなる。 @yummy_26m さんの セレクトで訪れたカフェ。 ちょうどお昼の時間で 長蛇の列ができていた。 でも案外すぐに呼ばれて ランチもすぐにありつけた。 好きな小鉢が3つも選べる 至福のごはんをいただく。 贅沢にごはんをいくらにして 生姜焼き、チリマヨ […]
今日は贅沢 いちごパフェです
朝の光を浴びたいちご。 真紅の果実が咲きほこる。 美しい形のいちごたちは 威武堂々とした姿態である。 赤いドレスをまとった お妃さまのようなパフェ。 ドレスの内側には真っ白な 生クリーム、アイスクリーム。 カスタードクリームがある。 気品のあるロアジスのパフェ。 食べ終わる頃には笑顔が溢れる。 yumikoさんと巡る名古屋カフェ。 （ @yummy_26m ） もう少しだけpost続きます。 …… […]
今日はポムです
朝一番のパティスリー。 まだ活気が出る前の 静けさが残る時間。 他にお客さんがいない 店内で朝ケーキを食べる。 可愛いすぎるケーキは りんごを模したムース。 りんごのコンポートも 入ってて食感もいい。 今の季節はいちごもね。 @yummy_26m さんは タルトフレーズでした。 ロアジスさんといえば もちろん食べてますよ。 また夜にそちらは postしますね。 ……… cafe info ……… […]
今日はいちごのパフェです
日が暮れかかった夕刻。 外は風が冷たくなって いるにも関わらず。 パティスリーの店内は 熱を帯びたように暑い。 スイーツ女子たちの熱気が 残渣のように残っている。 いちごのパフェは スレンダーな女性の ような美しい佇まい。 気品ある立ち姿が 見る者を魅了する。 赤と白のコンビネーション。 いちごと生クリームと バニラと白ワインのアイス。 グラス内にはスポンジも あっていちごケーキみたい。 パティス […]
今日は菜の花とじゃがいものキッシュです
春の訪れを何で感じるか。 感じ方は人それぞれ。 色、音、風、花。 どれも間違いじゃない。 そこに加えたいのが 春の訪れを感じる味。 旬の食材が登場すると 季節が移っていくのを ダイレクトに感じる。 菜の花が入ったキッシュ。 舌に感じる心地よい苦味。 春の野菜はどこか若々しい。 プレートも華やかな色合い。 でもまだ外に出ると寒いから ここでは温かいスープにする。 スープもやっぱり野菜いっぱい デトッ […]
今日は季節のパフェ ～苺～です
白に近い水色の空。 春は近いけれども まだ夏はほど遠い。 でもここは夏空がある。 ワクワク感が止まらない。 だってどこまでもキレイで 眺めているのが楽しいから。 まるで冒険をしてるような そんな気分にさせられる。 階段下の看板。 扉前のオブジェ。 店内のインテリア。 思わず店内を見回して あちこち撮影したくなる。 夏空さんで食べたかった 念願の季節のパフェ。 この季節はやっぱり苺。 まぶしいくらい […]
今日はさくらフル ミルク ラテです
京都カフェを満喫した後は 今度は名古屋カフェ巡り。 yumikoさんと巡りましたよ。 （ @yummy_26m ） 毎回恒例になってきましたが やはり一軒目はスタバから。 今回はいつもと違うスタバ。 壁に大きなサイレンさんが いるゲートタワーモール店。 みんなが飲んでて気になってた さくらフル ミルク ラテ飲んだよ。 さくらの香りがふんわりして 甘くて安らぐラテなんだな。 ミルクの風味強めでいちご […]
今日はフルーツポンチです
夏の海のような美しい青緑色のフルーツポンチ。 太陽の光を浴びて透明さを帯びたアクアマリンの煌めきを放つ。 ビルが建ち並ぶ都会のど真ん中。 常夏のバカンスで南の島の海に来た素敵な気分になる。 yumikoさんと Emikoさんと巡る名古屋カフェもここが最後になります。 インスタでよく見かけるTHE CUPSさんにようやく行くことができました。 あちこちに撮影スポットがあってインスタ映えだらけ。撮影す […]
今日はトゥデイズ リトリ プレートです
段取りって重要。空間選びも大切。 美味しい料理とスイーツがあればより素晴らしい。 整えられたランチと美しいスイーツと居心地のよい空間。 写真を撮ったり料理を味わったり話を楽しんだり 気がついたらあっという間に二時間が過ぎてた。 名古屋カフェ巡り三軒目はカフェランチをしました。 yumikoさんとEmikoさんと桃パフェを食べたいという話をしていたんですよ。 ところがランチセットにフルサイズのデザー […]
今日は桃のパフェです
三人そろって桃パフェを 食べる気満々で行ったら桃はお勧めできないよと店のオヤジに言われる。 並びながらそれぞれ考える。フルーツパフェにするかフルーツポンチにするかそれともマンゴーパフェか。 迷いに迷って、その結果が全員一致で桃パフェだった。 桃パフェで正解でした。桃一個半使ったパフェはどこを食べても美味しい。 桃も柔らかくてジュシー。美味しい、美味しいって言いながら食べました。 やっぱり、初志貫徹 […]