銀座・日比谷カフェ

今日は揚げ鶏のねぎソースです

最近、日比谷でランチを食べるときはシャンテに行くことが多いですね。 地下に『チャヤマクロビ』さんもあるのですが…。 今日は、ガラス張りの2階にある『ゆとりの空間』でランチしてきました。 カウンター席で、窓からの景色を眺めながらゆったりお昼を食べましたよ。 今日は、お肉が食べたくて、揚げ鶏のねぎソースにしてみました。 弾力のあるお肉、パリパリに揚がった衣、シャキシャキの長ねぎ。 あぁ〜、五感が刺激さ […]

今日はチョコレートケーキです

暑い日だからこそ、人でごった返すお店よりも、落ち着いた場所で涼みたくなります。 ましてや、石に囲まれた場所なら…他の場所よりも気温が低いような気がするのです。 JRの有楽町駅からほど近い場所にある『ストーン』さんは、まさしくそんな場所です。 壁も床も石で囲まれた、店名に違わぬ純喫茶店なのです。 静かで、かつ涼しい店内でいただいたのは、チョコレートケーキです。 しっかりとした生地の中には、とろりと溶 […]

今日はキャラメルショコラです

ちょっと前になるのですが…。 いつかは行かねばと思っていた場所に行くことができました。 老舗中の老舗。 明治時代から銀座に居を構える『カフェパウリスタ』さんに伺ってきました。 リニューアルして生まれ変わっていたのですね。 2階で銀座の街を眺めながらいただいたのは、キャラメルショコラです。 まずは、盛りつけの美しさに感動しますよね。 次に、ケーキをひとくち口にして感動してしまいます。 スイーツって、 […]