今日は苺のパフェです
東京會舘の1階にあるロッシニテラスに訪問 皇居の目の前にあって眺めの良くていい感じ 春の彩りメニューの苺のパフェをオーダー 特大サイズのいちごはとちおとめで美味しい トップがいちごタルトで下ろして食べるスタイル グラスにはバニラアイスロールケーキ、クランブル 焼き菓子がたっぷり入ってるからボリュームたっぷりだね ベリーソースの酸味が良い感じで味を引き締めてるなぁ 落ち着いた空間で好きだなぁ苺 […]
CATEGORY
大手町・日本橋・京橋カフェ
今日は焼きたて”三笠”パンケーキです
3時のおやつは文明堂の文明堂カフェに行ってきた テラス席もあって広々してる日本橋なのに隠れ家感あるね 平日の夕方に訪れたから空いていてゆったりできた 今回はカステラではなくて“三笠”パンケーキをオーダー 14時以降のみオーダーできる時間限定メニューなんだよね くまちゃんの焼印が付いてるパンケーキ可愛すぎるなぁ キツネ色にキレイに焼かれた焼きたてでもっちりとしてる パン […]
今日はパルフェ リモーネです
日本橋三越で開催中のイタリア展 2024に訪問 三越本店でもこういうイベントあるんだね スイーツやお料理や食材、ドリンクなど さまざまなものが販売されていて楽しい感じ 今回はOrso Biancoさんが出店してたので行ってきた イタリア展限定メニューのパルフェ リモーネをいただく 白と黄色のコントラストが美しい清楚なビジュアル イタリア産と国産のレモンを両方使ってるのがすごい レモンムース、レモン […]
今日はカップケーキです
東京駅のグランスタ東京のフェアリーケーキフェア カップケーキやホールケーキなどスイーツを販売している カフェも併設しているから店内でイートインもできるよ ショーケースにある可愛いカップケーキがあるんだよね 苺のショートケーキとバニラパンダをセレクト パンダはバニラケーキにマスカルポーネクリーム 苺はカップケーキの中に苺ジャムが入ってるよ 2つとも4月のカップケーキで4/1～4/30の期間限定だから […]
今日はバレンタインコレクションです
マンダリン オリエンタル 東京のバレンタインコレクション発表会 華やかであり上品であるチョコは愛がこもっていて可愛いんだ パフュームボトルをイメージした真っ赤なハート型のモンクール 赤と黒のハート型ムースケーキラムールとタンドレスの2種類 濃厚で華やかなテイストのチョコレートテリーヌ ハート型の美しい色形をしたボンボンショコラもあるよ ベーカリーメニューも充実してるequとコラボレーシ […]
今日はクリスマスケーキです
マンダリンオリエンタル東京の発表会Festive Collection 2023に行ってきた クリスマスコレクションのテーマはクリスマスホーリーって神秘的だね シェフのファビアン・マルタンの作る美しいクリスマスケーキ ヘッドベーカーの中村友彦が丹精込めた焼き菓子が勢揃い モンブランにはラム酒クリームとカシスでさっぱりとした風味 クリスマスリースのイメージのピスタチオ尽くしのケーキも良い 焼 […]
今日はいちじくとベリーのパフェです
2022年4月にリニューアルオープンした果実園 東京店 店舗が一新したことで明るく開放的になっていい感じだな 夕方立ち寄ったから待たずにすぐに座れたのも良かった いちじくとベリーのパフェ秋のスイーツをセレクト いつもながらすごいなと思う盛り盛りなフルーツ いちじくもベリーもグラスを飛び越えて盛られている 甘くて柔らかいいちじくと酸っぱいベリーの組み合わせ 生クリームとアイスも […]
今日はバニラのソフトクリームです
東京駅改札内のグランスタ東京にあるピエール・エルメのお店 スイーツやグッズのテイクアウトだけでなくイートインもできる 暑い今の時期はひんやりとしたバニラのソフトクリームだよね ピエール・エルメクオリティだけあってオシャレで映える仕上がり 木の器にカップとスプーンが刺さっていてインパクトある ソフトクリームにはマカロンチョコ、メレンゲのトッピング ザクザク食感のマカロンとパリパリ食感のチョコ […]
今日はルノートル東京です
7/28に新丸ビルの1階にルノートル東京がオープン フランスのパリに本店をもつお店の味がそのままいただける 店内に厨房が併設してるから焼きたてのスイーツが楽しめる フィナンシェやクッキー、ケーキミルフィーユ、チョコレートなど テイクアウトはもちろんだけど店内でイートインもできるんだ イートイン限定メニューの季節のミルフィーユも食べてみたい ルノートル東京限定ドリンクのモクテルも提供してい […]
今日はマンダリン オリエンタル 東京のケーキです
マンダリン オリエンタル 東京グルメショップのケーキが一新 ファビアン・マルタン氏が新たにペストリーシェフに就任したから 今までとは異なるケーキの数々はどれも美しくて繊細なものばかり 柚子クリームを使ったユズショコラ華やかな香りのジャスミンシトロン 夏に似合う味のライムココナッツ濃厚な味わいのデリスピスターシュ 日本にも精通するシェフは柚子や抹茶などの食材も上手く使いこなす 個人的にはマンゴ […]
今日はパフェ フレーズです
3/10にオープンして話題の東京ミッドタウン八重洲 その1階に入っているお店のアンヴデットリュクスさん 清澄白河のパティスリーが出店ということで行ってきた お店は焼き菓子とケーキの販売とイートインも兼ねてる 座席は数席なんだけど平日だから並ばずに入れたよ パフェが食べたかったからパフェ フレーズをいただく 白と赤のコントラストが際立つ美しい姿のパフェ 苺、苺ソース、苺ジュレと苺を中心とした構成 […]
今日はガレットブラマンジェフリュイルージュです
日本橋三越で北海道展が1/18から開催しているよ 今回初出展のパティスリーププリエさんは大行列 数量限定のスイーツガレットが購入できちゃうんだよね 日本橋三越本店限定のガレットブラマンジェフリュイルージュ 実演販売しているから作ってるところが見られるから楽しい バター丸ごと塗ってるところとか見ててビックリしたなぁ 蕎麦粉100%のガレット生地はパリパリしてて香ばしいんだよ そうそうたっぷり付け […]