東京カフェ

今日はムース・ネーヴェ・フロマージュです

季節ごとに変わるスイーツ。日本らしくて大好きだなぁ。 四季の変化をスイーツでも感じて味わうことができる。 今回のカンパネラカフェさんは冬限定のスイーツとドリンク。 これがまた可愛くていいんだ。ウィンターソングが流れてくる。 ゲレンデが溶けるほど恋したいとか冬がはじまるよが合うかな。 最近のウィンターソングって何があるのか知らないんだよね。 スカイブルーのお皿に載っている雪の妖精のようなスイーツとお […]

今日はいちごのムースカップパフェです

寒くなってくると少しだけ寂しい気持ちが強くなる。 そんな季節に会いたくなるのが真っ赤でかわいいイチゴちゃん。 冬になるとイチゴのパフェが必ず食べたくなるんだよね。 しかも今年はイチゴパフェも新しいメニューが登場だよ。 これ半端なくイチゴ盛り盛り。上から下までいちご尽くしだよ。 こんなパフェを見てしまったら寂しさなんて一瞬でなくなるよね。 カットした沢山のイチゴと一緒にいちごのムースやいちごのアイス […]

今日は林檎のクレープシュゼットです

太陽の光がなくなり夜が訪れると途端に 気温がグッと下がり街は明かりを落とす。 吉祥寺の街を散策した後に夜カフェでまったり。 コーヒー屋さんで本格的なスイーツを堪能してみる。 林檎のクレープシュゼットとデザインカプチーノ。 暖色系のやさしい色彩とオレンジのカラメルの香り。 そこにリンゴのソテーとバニラアイスが足される。 酸味も甘味も食感もすべてがやさしくて美味しいんだ。 デザインカプチーノは可愛いス […]

今日は紅葉モンブランと秋フルーツのパフェです

冬の訪れが近づくにつれて街からは色が消えて行く。 夏の鮮やかな色彩は消えて無彩色へと切り替わっていく。 その最後の抵抗が紅葉なのではないかと思ってしまうんだ。 木々が燃えるように赤や黄色の鮮やかな色を帯びる晩秋の時期。 何気に好きだったりするんだ。 スイーツも秋は落ち着いた色に鮮やかさが散りばめているよね。 秋フルーツのパフェも密かに紅葉して燃えているんだよね。 茶色、赤紫、黄色、橙色、緑色と多彩 […]

今日はノエルルージュとノエルヴェールです

夜の寒さが身に沁みるようになると街は明るさを取り戻す。 クリスマスシーズン到来とともにイルミネーションが街を照らす。 パティスリーは特にこの季節は華やかに彩られていくから好き。 クリスマスケーキっていいよね。でもホールケーキでなくていい。 可愛いノエルケーキがあったから赤と緑とふたつとも頼んじゃった。 クリスマスツリーの前に並んだケーキはツリーの飾りみたい。 マカロンの上には雪の結晶とベリーが飾ら […]

今日はあまおうのタルトです

久しぶりに来たtorseさん¥はやっぱり大人気だった。 開店前にはすでにお店の前には長蛇の列があった。 でも僕らは安心なのだ。プリン王子が手配済み。 たかし君のおかげですぐに席に座れたよ。 ランチも食べたけど今日はスイーツだよ。 ずっと食べたかったtorseさんのタルト。 季節のフルーツはあまおういちご。 あまおうのタルトをみんなで食べたんだ。 大粒のあまおうとともにラズベリーが添えてある。 すで […]

今日はプリンアラモードです

抗うことをやめたとき道は開けるのだと思う。 流行を追い続けることや最新を求めるのをやめる。 そんなときも必要なのではないかって僕は思うんだ。 そんなときはやはり安定した美味しさを求めてしまうんだ。 だから老舗の洋菓子店ってふとした拍子に入りたくなる。 ケーキやパフェやプリンなどいろんなものがあるのもいい。 その日の気分でスイーツを選ぶのも楽しかったりする。 そして選ばれたスイーツはプリンアラモード […]

今日は洋梨とローズのパフェです

久しぶりに訪れたのは人気のパティスリー。 パフェを食べるために予約をして行ってきた。 雨がポツポツ降ってるけど楽しみだから気にならない。 早くパフェが食べたくてワクワクが止まらない。 今月のパフェは洋梨とローズ。鮮やかな赤と緑と白のパフェ。 強い色彩とは違って味わいは実に繊細で香りがとても良い。 洋梨のやさしい香りと甘み。ローズの華やかな香りがいい。 最後まで口の中はさわやかで良い香りで包まれてい […]

今日はミックスフルーツパフェです

もう寒くなってもこのパフェを見たら胸が熱くなっちゃう。 そんなパフェに会ってきたよ。 お馴染みのフルーツパフェ屋のCafe de Peruさんの新作なんだ。 でもでも12月3日で一度販売を終了しちゃってるんですよ。（次回は来春開始予定です） 僕は今まで実はミックスフルーツパフェって好きじゃなかったんだ。 なんでかというとすごくとりあえずな感じがして胸キュンしないから。 でもねペルさんのパフェは違う […]

今日は芋圓2号です

はじめて台湾スイーツを食べた頃から疑問だった。 1号、2号、3号ってなんだ？思わずパーマンを思い出すところに年を感じちゃうよね。 でも種類がいろいろあって自分の好きなのが選べる。 これってすごくいいよね。 今回は大久保にある台湾カフェで台湾スイーツを食べてきたよ。 芋圓、豆花、仙草があったけど今回は芋圓の中から2号にしたよ。 2号は小豆、ハト麦、寒天ボールゼリー、タピオカも入ってるんだ。 食材がた […]

今日はフルクリームソーダです

灰色のくすんだ空にあいにくの雨模様。 空からは激しい雨が降り続いて止まない。 歌舞伎町の一角にあるカフェで雨宿りをする。 外は雨なのにここだけは夏の青空が広がっている。 空の間には真っ白くて大きな雲が浮かんでる。 寝転んで空を見上げた子どもの頃を思い出す。 ガラスの中の青色はゼリー。脇にある液体をかけると 泡を立ててソーダ水ができあがるから面白い。 フルクリームソーダ ¥600 ……… cafe […]

今日はプリンアラモードです

冬の訪れを日々感じる。特に夜の寒さが沁みる。 その寒さを凌ぐようにカフェで暖をとるんだ。 二子玉川に行くと決まって足を運ぶのがリゼッタさん。 今回はお目当てがあってモンブランが食べたかった。 でも僕が行ったときにはすでに完売していたんだ。 というわけでいつもの定番。プリンアラモードにしたよ。 リゼッタさんは季節ごとにフルーツが変わるから好き。 今回はなんと3種類もある。柿と梨と石榴の組み合わせ。 […]