今日はいばらきメロンのパフェです
茨城県のアンテナショップの隣にあるバラカフェさん 茨城の特産品を使ったスイーツが食べられる いばらきメロンのパフェは2種類のメロンが楽しめる 赤肉メロンはクインシー青肉メロンはイバラキング 甘いメロンに合わせるのはソフトクリームと生クリーム ソフトクリームは口当たりが良くてさっぱりしてるんだよね いばらきメロンのパフェ ¥1830☑︎ Melon Parfait ┈┈┈┈┈┈┈ […]
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東京カフェ
今日はCHERRY and ROSE afternoonteaです
6/1から始まったチェリー&ローズアフタヌーンティー 淡いピンクとチェリーの赤で彩られた可愛いティーセット 市場直送のアメリカンチェリーが10粒も入ってる贅沢スイーツ チェリーのパフェ、ミルフィーユゼリー、チーズムースなどなど チェリー盛り盛りのスイーツがどれも可愛くて美味しい チェリーソーダモクテルもパフェのようなビジュアル バーガー、バーニャカウダローストビーフラスクなど お料 […]
今日は浜松発祥！不思議なかき氷です
浅草のかき氷専門店 サクラ咲が6/6に神楽坂店がオープン 夏季限定で3ヶ月間神楽坂でもかき氷がいただけるよ 古民家を改装した和の雰囲気漂う空間がまたいい感じなんだ 靴を脱いで座るからゆったりとした気分で過ごせちゃう 浜松発祥！不思議なかき氷のトマトと桃と抹茶をいただく ヨーグルトと蜂蜜が入った氷はミルキーでマイルドな甘さだよ ミニトマトがゴロゴロ入ってるかき氷は酸味が効いてさっぱり 桃も果肉 […]
今日はブラジルプヂンです
2023トレンドスイーツと言われてるブラジルプヂン そんなプリンが大崎のカフェでいただけちゃうんだなぁ 週末の午後に行ったら満席で行列ができる人気カフェ 店内は大きな窓があって明るくて気持ち良い空間 ブラジルプヂンはドーナツ型で真ん中に穴が空いているんだ 上はコンデンスミルク入りプリン下はエスプレッソパウダー生地 二層になっていてプリンが甘くて生地がビターテイストになってる アイスの島チャイと […]
今日はメロンアフタヌーンティーです
6/1からアンダーズ東京で開催のメロンアフタヌーンティー 51階のラウンジは東京の街が一望できて絶景スポット スイーツもお料理にも全てにメロンが使われているんだよ メロンソーダやメロンパンなどビジュアルも可愛い スイーツはメロンムースソーダジュレ、タルト ショートケーキ、クッキーエクレア、スコーンがある お料理は生ハムメロン、サラダスモークサーモンサンドイッチ 鯛のクロケット、ブラマンジェと […]
今日はさくらんぼパフェです
ずっと気になってた阿佐ヶ谷のカフェバーに行ってきた 6/1から始まった新作メニューのさくらんぼパフェをいただく ビジュアルがメチャクチャ可愛くてテンション上がる カゴにさくらんぼがいっぱい入っててリボンまで付いてる チェリーパイのイメージで国産さくらんぼとパイ生地 カスタード、クリームチーズピスタチオ、チョコレート入り そうそうさくらんぼが3つの国のものを使ってるの面白いよ それぞれのさくら […]
今日はクラフトジン アップサイクル オールドファッションです
6/2から毎週金土の夜限定でら開催するHOT NIGHTイベント 東京国際フォーラム店だけで食べられる限定コラボメニュー 環境月間に合わせて作られたクラフトジンを使ったドーナツ なんとロス生地と蒸留後の残渣を使った大人味のドーナツだよ 6/1～6/29までの1ヶ月限定メニューだから気をつけてね 柑橘やハーブが練り込まれてて華やかで爽やかな香りなんだよ 他にもノンアルジンとミルクのエレガントハ […]
今日は6月の甘味懐石です
サーモンでもお寿司でもなくて宮崎マンゴーのショートケーキ 上に乗っているのはマンゴーをバターでソテーしたものなんだ テイストが異なるマンゴーはジューシーでとろける美味しさ Patisserie Kyohei mikamiは三上恭平パティシエのお店 今回は6月から始まった甘味懐石なるスイーツコースをいただく これが想像を遥かに超えてくるメニューとテイストで感動する 全10品のスイーツは季節の […]
今日はバースデープリンです
6/1で恵比寿コーヒーヒアさんが3周年のアニバーサリー 記念のバースデープリンはなんと2段重ねになっている プリンの下にゼリーがあってアメリカンチェリーが入ってる さらにカラメルもかかっていてチェリーといちご添えプレート 一度で二度美味しいとはまさにこれって思わせるスイーツだよ 3周年イベントメニューは6/10までで終了になっているからね 他にもプリンパフェやトーストなどあるのでチェックしてね […]
今日は贅沢メロンパフェです
6/3から始まった季節パフェのマスクメロンのパフェ 完熟したメロンは柔らかくてメチャクチャ甘いんだよね 果肉だけでなくメロンアイスメロンクランチチョコもある さらにパイ生地、チーズクリームアールグレーアイスも入ってる 自家製のアイスが美味しすぎてメロンアイス頬っぺた落ちるやつ チーズクリームやサブレの塩味がメロンの甘さを引き立てるんだ メロンの入荷次第で提供できるかどうかを決めるので要注意 予約 […]
今日はどうぶつドーナツです
可愛いどうぶつドーナツを求めて高円寺のカフェに ショーケースにあったのはピンクのうさぎのドーナツ 淡いピンク色はホワイトチョコにいちごパウダーがかかってる 短い耳の可愛いうさぎさんはいちごの甘酸っぱい味がする できるだけ国産・有機の食材を使っているからやさしい味わい 良い意味で素朴な味がする美味しいドーナツなんだよ テイクアウト店が多いけど高円寺店はイートインできるよ ちなみにどうぶつドーナ […]
今日は紫陽花ゼリーのクリームチーズケーキです
6/1から始まったシーズンメニューの紫陽花スイーツ ソーダ、クリームソーダチーズケーキの3種類あ 淡いブルーとパープルの透き通ったゼリーがキレイ ソーダは甘さ控えめでゴクゴク飲めてさっぱり チーズケーキもチーズが酸味が効いてて食べやすい 梅雨時期の季節限定のスイーツになってるよ 週末の夕方に行ったけどすごい行列でビックリした 予約必須の人気のカフェだから事前予約してね 紫陽花ソーダ ¥800 […]