今日はふわふわロールです
パティスリーに行くとショーケースを覗くのがすごく楽しみだったりする。 宝石箱のようにキラキラしてどれも飾っておきたくなる。 もちろんパクッと食べるけどね。 定番もいいけど、僕はやっぱりフルーツ盛り盛りスイーツが好き。 いちごたっぷりのふわふわロール。黒光りした黒いちじくのタルト。あとは定番のアノーでシュー。 ビジュアル的には断然ロール。ふわふわのクリームとケーキ。酸味があるベリーがいい感じ。 黒い […]
今日は自家製レアチーズケーキです
まだ東京の街をよく知らない頃神保町によく足を運んでいた。 古本を探しながら過ごす休日。なんだかそれが貴重で好きだった。 たまたま脇道に入って見つけた。はじめ神田伯刺西爾の読み方も知らないでコーヒーを飲んだ。 あとからぶらじると読むことを知った若かりし頃の思い出。 その思い出のカケラを覗きたくて久しぶりに扉を開けてみたんだ。 変わらないというのは素晴らしい。空間もお客も、そしてコーヒーもすべてがあの […]
今日はカジキマグロと野菜のグリルです
魚って骨を取るのが面倒くさい。 できればすぐに食べたいってどこかで思ってたりする。 だから、こういう骨がなくてナイフとフォークですぐに食べられちゃうのが好きなんだ。 あと、カジキマグロのグリルも野菜のグリルも大好きだったりする。 カジキマグロって淡白なのに肉厚で食べ応えがあって美味しい。 そうそう、ボンダイカフェは基本は洋食スタイルなんだけどソースに醤油麹が使われてたりそういうのも好きだったりする […]
今日は彩り野菜の焼きチーズカレーです
あったかいものが食べたい。でも、野菜もたくさん欲しい。 そんなときにはこれだよね。彩り野菜の焼きチーズカレー。 お料理って本当彩りが大切。真っ赤なオーブン皿には野菜がたくさん盛られてる。 オクラ、ズッキーニ、カボチャスイートコーンも乗ってる。そして真ん中には黄色いたまご。 ちょっと汚いけどこういうのは混ぜ混ぜして素材を合わせるのが美味しく食べるコツだよね。 野菜とたまごとチーズとカレー。たくさんの […]
今日は洋なしのチーズタルトパフェです
日比谷でランチに迷ったらここ。だって栗原はるみに間違いはないから。 美味しいのに斬新なメニュー。家では食べられないから嬉しい。 さんまと根菜の甘辛だれごはん。もう秋満載って感じのランチがたまらなく食欲をそそっちゃう。 ありがたいことにさんまの骨がひとつもなくて食べやすい。 甘辛いたれが根菜にもごはんにもピッタリで一気に食べきってしまう。 ランチの後はそのままデザート。パフェがたくさんあって迷う。 […]
今日はマロンとほうじ茶のタルトです
まっすぐ家に帰りたくない。そんなときだってあるよね。 ちょっと遠回りして寄り道。夜カフェでひと休みする。 灯りがあって、人がいて話し声がして、音楽がある。そういうのが心落ち着く。 なんとなく他の人を眺めてどんな話をしているのかをさりげなく聴いたりして…。 メニューを開いて嬉しい驚き。季節限定のスイーツがある。 迷わず限定スイーツとコーヒーをオーダーする。 マロンとほうじ茶のタルトはいろんな味がする […]
今日は無花果とマスカルポーネクリームのかき氷です
久しぶりに大好きなカフェの扉を叩いて中に入ってみる。 以前と変わらぬ風景が落ち着く。 少しメニューが変わったみたい。ケーキがひとつしかないから今日はこっちのスイーツかな。 カウンター上の黒板に書かれたたくさんのかき氷メニューから無花果とマスカルポーネクリームのかき氷をひとつ選んでみる。 ガラスの器に盛られたかき氷は雪の山のようにたくさんあって頂きからは無花果のソースととろりマスカルポーネクリーム。 […]
今日はフレンチトーストです
ごはんじゃないんだけどでもガッツリ食べたい。 そんな時食べたくなるのがフレンチトーストなんだよね。 7月に移転したばかりのフェブラリーカフェさん。 以前よりも広くなっててゆったり感が増した感じ。 オシャレな雰囲気はそのままでいい感じ。 お目当てはフレンチトースト。ペリカンのパンを使ってる。 分厚いトーストが食べ応えある。柔らかく染みてるから食べやすい。 サクッとナイフで切ってパクッと口に放り込む。 […]
今日はキャラメルケーキです
ここの空間って不思議。 コムデギャルソンの中にあるのに居心地がいい。 お得なセットがあったのでスイーツをふたつ食べちゃう。 キャラメルケーキとスコーン。スコーンはアプリコット。 ローズベーカリーってイギリスだよねと思ってハーブティーを頼んでみる。 キャラメルケーキが甘くない。ちゃんとキャラメルの苦味と香りがあって美味しいんです。 スコーンはアプリコットジャムも付いてくるけど生地の中にも果肉が入って […]
今日はカニとコーンのクリームコロッケです
寒くなってくると温かいごはんが食べたくなる。 涼しくなった夜の街を歩いて目指したのは『カフェ マメフク』さん。 しっかりごはんが食べられるマメフク御膳をいただく。 この日のメインディッシュはカニとコーンのクリームコロッケ。 ホクホク揚げたてのコロッケは外はサクッ、中はトロトロ。 白いごはんと一緒に食べて幸せいっぱいの気持ちになる。 やっぱり、食事はごはんとお味噌汁。この組み合わせがあるのが落ち着く […]
今日はけずり苺のかき氷です
新しいものを見つけると思わず頼んでしまう。 美味しい、美味しくないはあんまり関係ないんだ。 単に新しもの好きなんだよね。 『星乃珈琲店』で見つけたのはけずり苺という新メニュー。 マイブームのようにかき氷ばかり食べてた今年の僕にピッタリ。 迷わないで即オーダーしてしまう。実物を見てニヤリとしてしまう。 これは当たりだよね。 けずり苺は名前の通り凍った苺をスライスしてかき氷にしている。 そこに練乳がた […]
今日は上生菓子の毬栗です
いつもそこにあったはずのお店がなくなるとビックリする。 ビックリして衝撃を受けてその後に喪失感がやってくる。 あったはずのお店がそこになくて銀座の街をウロウロ歩きまわる。 途中ではたと気付く。もしかしたらあれかも。 踵を返してビラを配ってる女性に話しかけてみるとはたして予想通りだった。 半世紀あったお店をなくし同じビルの二階に移転した『銀座 凮月堂』さんにお邪魔することができた。 そこは全く別のお […]