今日は夏いちごのパフェです
いちごを忘れられなくてやっぱり、いちごが好きでだから君に逢いたかった。 小さい品の良いいちごは夏いちごで酸味が強い。 どこか懐かしい味がして子どもの頃食べていたいちごを思い出してしまう。 酸っぱさを和らげてくれる豆乳プリン、いちごのムース抹茶のシフォンケーキなどなど。 役者がすべて出揃ったところで夏いちごのパフェが完成する。 連れてきてくださったsaeさんが桃パフェ完食後迷っている。 これはという […]
今日は桃のキラキラパフェです
はじめましてはいつもドキドキの緊張が待っている。 それなのにここはふわっと包みこむやさしさがあって落ち着いてしまう。 ようやくここに来ることができた。 眩しいくらいにキラキラ光った桃のパフェ。 コンポートもジュレもムースも桃、桃、桃だらけ。 やわらかくてやさしくって僕の気持ちまでやさしくなってしまうパフェ。 大阪にカフェ巡りをしにやってきました。 saeさんセレクトのカフェはなぜここを選んだかわか […]
今日はフラワーパフェです
テーブルに活けられた黄色のモカラの花々。 お店全体がモカラと緑に覆われている。 目で見て癒される。匂いでも癒される。 さらに味わいでも癒されてみる。 ガラスの器に入った淡いピンク色はバラのゼリー。 口に含んだ途端にバラの芳醇な香りが広がって離さない。 一瞬ここを離れてバラ園にいるような錯覚に囚われてしまう。 ……… cafe info ……… ✒︎ 青山フラワーマーケットティーハウス […]
今日はティバーナ フローズン ハーバル レモネードです
スタバってちょっと行かないだけで、すぐに新商品が出ているからビックリしますよね。 本当、商品の入れ替わりが早いですよね。 つい新商品の写真につられて頼んじゃいましたよ。 ティバーナ フローズン ハーバル レモネードとクリームチーズ&レモンプリンです。 これいつものフラペチーノとはまた違うんですかね。 フローズンカモミールティーにレモンピールのシロップを使ってるみたいです。 これ爽やかでいい […]
今日はニューヨークチーズケーキです
薄明かりの中で過ごす。 夜のカフェの時間は緩やかに経過していく。 写真を撮ったり話に耳を傾けたり ケーキを食べてコーヒーを飲んで 都会にいても良質な時間を過ごすことは可能である。 いつだって僕たちは自由なんだ。 どこにいても僕たちは楽しくなれる。 だからこそ楽しくなれる人たちの側に 僕はいたいってそう思うんだ。 ……… cafe info ……… ✒︎ 喫茶 居桂詩［千歳船橋］→ma […]
今日はパンプキンプディングです
ここは時が止まってる。 時間を忘れてしまった。そんな気配すら感じてしまう。 店の前を覆う木々の緑。赤と青のファサード。 ベルベットの椅子と四角いテーブル。 会いたかったのはこのパンプキンプディング。 焦げ茶色のカラメルに隠れるようにカボチャの黄色が見え隠れする。 カボチャ本来の旨味を残したプディングは苦いカラメルに合う。 ゆっくり口に運んで味わいながら食べる。 そんな動作ひとつも愉しかったりする。 […]
今日は桃パフェ ペルスペシャルです
あっ、ヤバイ！ 最近『Cafe de Peru』さんに行き過ぎてる。 本日、7/9から販売開始した新作パフェ食べてきました。 桃パフェ ペルスペシャルです。 もう、桃が丸ごと乗っかったスイーツが食べたいと思っていたので…。 初日に駆け込んで食べてきちゃいましたよ。 グラスのトップに桃が丸ごと一個乗っているんです。 そして、グラスの中にも柔らかくて甘い桃が詰まっています。 さらに桃のソルベ、バニラア […]
今日はフルーツサンドイッチです
今日のランチは奮発する。 そう決めて勢い勇んでフルフルさんへ足を運ぶ。 メニューを見て即断即決。フルーツサンド8切れとアボカドサンド4切れとコーヒーを一気にオーダー。 勢い余ってとはこのこと。出てきたサンドイッチを見て頼みすぎたと思う。 でも食べられちゃうんだよな。 見目鮮やかなフルーツサンドは気持ちよいほど夏色をしている。 果物はパイナップル、マンゴーキウイ、イチゴが入っている。 パクッと齧ると […]
今日は木の実のパウンドケーキです
フラれてしまった。完全に僕の敗北だ。 これからどうする？まっすぐ帰ろうかな？ でも帰りたくない。このまま家になんて帰りたくないんだ。 と期待をもたせつつも失恋ではありません。 行きたかったカフェが売り切れでお店を早仕舞いしてたんです。 そんな時に見つけたのが珈琲 書簡集さんでした。 透明な看板に魅せられて足を運んでみました。 美味しそうなケーキとマンデリンをオーダー。 珈琲を淹れてる姿を眺めて待っ […]
今日はオレンジクリームケーキです
蒲田の駅前にある昔からある喫茶店。 ふっと時代が逆行する。タイムスリップしていく。 21世紀の現代なのに昭和の時代にいるみたい。 どこか人々も空間も緩やかな時間にある。 鮮やかなオレンジ色はオレンジクリームケーキ。 ひんやり冷えたクリームはアイスクリームのような食感。 オレンジの味と香りがふわっと口に広がっていく。 アイスコーヒーは甘くて苦くていい。 スゥーっと汗が引いていく。 ……… cafe […]
今日はメロンパフェです
こちらもフォトジェニックですね。 6/21から始まった、『Cafe de Peru』さんの新作パフェ食べてきましたよ。 夏のフルーツの代表であるメロンを使った、メロンパフェです。 しかも赤肉と青肉を両方使っているから色鮮やかでキレイですよね。 メロンの果肉もシャーベットも、クリームもアイスもすべて美味しいなぁ。 30センチもあるグラスなのに止まることなく食べられてしまう。 いつもながら、パフェの完 […]
今日はジョイフルセットです
憧れのホテルラウンジ。 ホテルニューオータニでティータイムをしてみる。 足を踏み入れるだけでもドキドキしてしまうけど懐かしくて居心地がいい。 スタッフの方々の細やかなホスピタリティがあるからそう感じるのかもしれない。 ラウンジのスイーツだからお上品な盛り方だよねと思っていたらビックリ。 ジョイフルセットのケーキは通常のショートケーキの2.5～3倍の大きさがある。 皿の上に聳えるような優雅な佇まいを […]