今日はプリンです
以前から好きだったけど最近ますます好きなんだ。 来れば来るほど西荻窪の街がいいなと思ってしまう。 古民家を改装したカフェでいただいたく可愛いプリン。 気になってたチーズケーキもみんなで食べちゃった。 色、艶ともに美しいプリンは固さを保っているけれど 口に入れるとなめらかプリンに早変わりする素晴らしさ。 シロップ漬けのさくらんぼと子どもの頃を思い出す味付け。 @naomi.0246@takashi_ […]
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プリン
今日は自家製プリンです
古都である鎌倉には古い家屋が多くある。 またそれらの古民家が情緒があっていいんだ。 雨がしとど降り続ける中訪れたのは北鎌倉のカフェ。 緑が生い茂った庭の奥にはステキな古民家カフェがある。 ロウソクの照明が灯っている仄暗い店内がまたいいんだ。 食べたかったのは自家製プリン。固めのプリンと苦いカラメル。 そこに合わせるのはこれまた苦くて濃いおいしいコーヒー。 あまりにも好みの味だったのでコーヒーをお代 […]
今日はタピオカミルクティプリンです
ビルの中にあるカフェってひとりだと入りづらいよね。 でも誰かと一緒だと安心して堂々と入れるんだよね。 渋谷のど真ん中にあるカフェ。お客さんはたくさんいるけど 夕方のカフェはほどよく席が空いていてゆっくり過ごせた。 タピオカミルクティプリンがお目当てだったのに残りひとつ。 @asuasu.320 さんが譲ってくれたから食べられたんだ。 ベージュ色はミルクティプリン。漆黒の部分は全部タピオカだよ。 黒 […]
今日はプリンです
デパートの喫茶店ってどうしてこんなにも落ち着くんだろうか。 お客さんがまばらな夕方の喫茶タイム。 気になっていたプリン。そして欲張りな僕はアップルパイも頼んだ。 ブレンド珈琲と一緒に。 存在感があるプリンは甘さ控え目で大人味。 卵の味が強いプリンと生クリーム、カラメル。 これら全てをまとめて口の中に放ってみると バラバラだった素材がキレイにまとまるんだ。 サクサクのパイ生地のアップルパイもいいね。 […]
今日は名物プリンです
午前10時の鐘が鳴る。鐘が鳴り終わると 松屋銀座がオープンする。入り口の自動ドアが開き 恭しく店員がお辞儀をする。開店時間のデパートに入るのは実に気持ちがいい。 まだお客がいないデパートは空気すら清々しいんだ。 エスカレーターに乗って一気に6階まで駆け上がる。 今日一人目のお客さんとして入ったのはカフェ キャンティ。 ベージュを基調とした店内で名物プリンをいただいたんだ。 この台形のかたちをしたプ […]
今日はプリンです
僕らは、僕らはどうしてここにいるのだろうか。 バターマスターの扉の前で開店2時間前から今か今かと オープンを待っているスイーツ男子ふたりで。 @suu_d88 さんと一緒にバターマスターさんで プリンを食べてきたよ。今回はリベンジ成功。 2時間前から並んだらもちろん1番乗りだよね。 でも待ってる間も話が尽きなくてあっという間。 12時になってすぐにお店に入ってプリンとカフェオレ。 待ちに待ったプリ […]
今日はプリンです
背伸びをしていたあの時。 20代の頃に初めてここに 訪れたことを思い出した。 大丈夫という顔をしながら 実はすごく緊張していて ドキドキ、ドキドキしてた 若かりし頃が懐かしいな。 落ち着いて過ごすことが できるようになったのは 成長かどうかはわからないが 昔とは違うことだけはたしか。 今まで存在自体知らなかった プリンを初めてオーダーする。 マダカル産のバニラビーンズ を使った香りのよいプリン。 […]
今日はプリンです
なめらかな感触。 口に入れた瞬間 とろんと溶けて 消えてしまう。 懐かしいと思うのは 気のせいではない。 子どもの時に食べた プリンに似てるのだ。 プリンもチェリーも スプーンもカップも 体が覚えていることは 五感がよく知っている。 子どもの時に母が作った プリンにすごく似ていた。 ノスタルジックな気分に なるのはきっとそのせい。 ……… cafe info ……… ✒︎ 喫茶ジュリ […]
今日はプリンです
柔らかいという言葉が 一番似合う気がする。 柔らかくて、優しくて 包み込んでくれる感じ。 ON THE WAYさんの プリンは実に優しい。 でも見かけによらず 芯は強くてしっかり。 この違いわかるかな。 見た目は柔らかいけど 実は弾力性に満ちてる。 食感がある硬めのプリン。 カラメルは優しい甘味。 口に入れると頬が緩む。 一日の終わりに食べたい。 そんなプリンがここにある。 ……… cafe in […]
今日はカスタードプリンです
同じものや懐かしい ものも良いけれど 独自性を発揮した オリジナルなもの もすごくいいよね。 夕日の光を浴びた カスタードプリン。 ほんのり赤みがかって 堂々さに拍車をかける。 子どもの頃にお母さんが 作ってくれたようなプリン。 懐かしくて、嬉しくなって しまうようなビジュアル。 でも味は大人風味なんだ。 ラムレーズンが乗ってて カラメルも苦めなんだ。 気泡のプツプツ感なんかも 楽しめて僕は好きだ […]
今日はクラッシックプリンです
前回訪れたときに ご店主さんが言った ひとことがずっと 気になっていた。 プリンにはウィスキーの チタが合うんですよ。 普段ウィスキーを飲まない から全く想像がつかない。 でも未知のものはすごく 気になるから試してみたい。 だから今回はプリンと一緒に ウィスキー知多を頼んだんだ。 しかもオンザロックって スイーツ男子らしからぬ 大人男子的な飲み方だよね。 心なしかプリンも辛く見える。 一緒に合わせ […]
今日はいちごのプリンです
まだまだいちご。 世田谷線に乗って 目的のお店に行く。 太子堂のいちびこさん。 いちご尽くしができちゃう いちごスイーツ専門店。 気になってたいちごミルク。 これに合わせてスイーツ選び。 可愛い瓶に入った いちごのプリンと いちごが盛られた レアチーズケーキ。 どこを食べてもいちご。 幸せないちごタイム。 いちごの酸っぱさって やっぱりいいんだよね。 どんなスイーツにも合う。 ……… cafe i […]