今日は特製フレンチトーストです
人間あまりにも突然のことは 対処できないものなのである。 一瞬、僕の鼻はおかしくなった のではないかと思ってしまった。 それくらい甘美で恍惚とする 匂いが僕の鼻をくすぐるのだ。 その匂いの元となるのは 特製フレンチトースト。 大都会である東京の銀座で 採れたはちみつを使ってる。 とてつもなく贅沢なはちみつ がたっぷりかかっているんだ。 極上さは香りだけではない。 口に入れた後も美味しさは 余韻のよ […]
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銀座カフェ
今日はスプモーニです
これは朝の光景なのか。 池の上に咲く一輪の花。 白い花弁の中にあるのは ピンク色の輝く宝石たち。 強い酸味を放った宝石は グレープフルーツゼリー。 爽やかな風味が心地よい のパインのコンポート。 やさしい味わいが嬉しい カンパリムースアイス。 食事を食べた後の口直しに いただきたくなるスイーツ。 といっても、僕はここでも スイーツ二個食べしたけど。 修理に出していたCanonの EOS M5が戻っ […]
今日はチョコモカパフェです
恋い焦がれていたパフェ。 ようやくリールギンザの パフェに会うことができた。 モノトーンが基調となった パフェはチョコモカパフェ。 整然と立ち尽くす姿に 思わず見惚れてしまう。 上層はチョコスイーツ。 チョコソースにプチシュー。 中層にはコーヒームース バニラアイス、スポンジ。 下層にはチョコクランブル 珈琲グラニテ、マロン はじめは甘いスイーツ。 途中から苦味も追加。 大人のパフェ堪能しました。 […]
今日はマロンのパイです
友人との大切な時間を優雅なカフェで過ごす。 今日はマロンのパイです 赤いファサードが目印の 銀座トリコロール本店。 友人との大切な時間を 優雅なカフェで過ごす。 赤いビロードの椅子にゆっくり腰をかける。 時が止まったかのような ゆったりとした時間を 味わうことができる。 マロンパイをひと口食べる。 コーヒーをゆっくり飲む。 ひとつひとつの動作を 丁寧に、穏やかにする。 それがごく当たり前のことに […]
今日は巨峰のレアチーズケーキです
東銀座の『リール銀座』さんの続きです。 僕が食べたのは、ハロウィンデザートでしたが…。友人はまた別のデザートを食べたんですよ。 巨峰のレアチーズケーキとマスカットワインのサバヨンソースは、幾何学模様のような不思議なデコレーション。 巨峰のパープルとマスカットの明るいグリーンのコントラストが美しいですよね。しかも、レアチーズが口に入れるとスッと溶けてしまうほど柔らかいんです。 もうひとつのデザートは […]
今日はハロウィンデザートです
久しぶりに会う友人とランチ。 いつもとは違うお店をセレクト。以前から行きたかった東銀座の『リール銀座』さんに伺いました。 白を基調にした店内は上品な雰囲気で、少し背筋が伸びる感じ。スタッフの対応が良いので、すぐに緊張もほぐれますね。 まずはランチから。銀座なのにお手頃価格のランチが嬉しい。週替わりランチにしてみました。 南瓜のニョッキいい感じです。ニョッキのほど良い柔らかさがいいですね。ローズマリ […]
今日は上生菓子の毬栗です
いつもそこにあったはずのお店がなくなるとビックリする。 ビックリして衝撃を受けてその後に喪失感がやってくる。 あったはずのお店がそこになくて銀座の街をウロウロ歩きまわる。 途中ではたと気付く。もしかしたらあれかも。 踵を返してビラを配ってる女性に話しかけてみるとはたして予想通りだった。 半世紀あったお店をなくし同じビルの二階に移転した『銀座 凮月堂』さんにお邪魔することができた。 そこは全く別のお […]
今日は濃姫のストロベリーパフェです
待ちに待った日。 念願の資生堂パーラーに行ってきました。 銀座にある『サロン・ド・カフェ』さんで極上の時間を味わってきました。 しかも、今回は俳優の諏訪珠理君にモデルをしてもらっちゃいました。 櫻井翔主演のドラマ『先に生まれただけの僕』に生徒役で出演したり…。 大塚製薬の『ボディメンテ』のCMなんかにも出ています。 というわけで、老舗・資生堂パーラーで食べたのはこちら。 濃姫のストロベリーパフェで […]
今日はティラミスのパフェです
ひとつ前に投稿した『銀座バール・デルソーレ』さん。 実はここで食べたスイーツはひとつじゃないんです。 お酒の力って恐いですよね。 酔った勢いでシメパフェまでしちゃいました。 かわいいラテアートが描いてもらえるとのことで…。 カフェオレを頼んだのですが、文字にハートのアートでした。 写真ではかわいい動物とかが描かれていたんですけどね。 気を取り直してシメパフェです。 イタリアンカフェらしく、ティラミ […]
今日はトルタ・ディ・チョッコラートです
先日友人と飲み屋さんをはしごして、茅場町からタクシーで銀座の街へ。 いやぁ、大人ってサイコーですね。 連れて行ってもらったのは、『銀座バール・デルソーレ』さんです。 お酒が飲めて、スイーツが食べられるお店ということでチョイスしてくれました。 というわけで、オシャレにサングリアを飲みながらスイーツいただきましたよ。 一緒のふたりは、ガッツリ飲む派です。 スイーツは、トルタ・ディ・チョッコラートです。 […]
今日は別製まるとパフェです
短期間にこんなに来ることになるとは思いませんでした。 またGINZA SIXに来てしまいました。 オープン前には、『CAFE EXPERTO』さんで上質なコーヒーをいただきましたよ。 オープンから1ヶ月経って、少し混雑は落ち着きましたかね。 それでも、やはりカフェは並びますね。 4Fにある『中村藤吉本店』さんで一服してきました。 スタンダードな甘味でも良かったのですが…。 せっかくなので、銀座限定 […]
CAFE EXPERTOプレス内覧会に行ってきました
ドキドキしながら、今話題の場所に行ってきました。 ひと足お先に、銀座の『GINZA SIX』を覗いてきちゃいましたよ。 GINZA SIXとは松坂屋の跡地にできた複合施設なんです。 4/20にオープンする予定ですよ。 そこになぜ行くことができたかというと…。 ブロぐるめ！さんからプレス内覧会の招待状をいただいたんです。 伺ったのはB2階にできる『CAFE EXPERTO』さんです。 こちらの珈琲は […]