今日はミックス・サンドゥイッチです
日比谷って大人が楽しむ場所が多いなって思う 昔は敷居が高いなと思ったけど最近そういう場所に足が向かう 帝国ホテルプラザ東京の4階にあるのははまの屋パーラーさん 高級店が立ち並ぶ中にあるのはレトロ感がある喫茶店の雰囲気 ベロアの椅子に小さいテーブル静かな空間で心が落ち着くんだ インテリアが面白くて日本のお面やアジアの鳥籠がぶら下がってる ここに来ると必ず食べるのが名物のサンドイッチなんだ いつもはた […]
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日比谷カフェ
今日はベルベットルージュパフェです
美しいものというのは眺めるだけで満たされる 燃えるような真紅のパフェは美しいルージュカラーで統一 イチゴ、カシス、赤ワインとルビーチョコレートクリーム 甘いかと思ったら酸っぱくて酸っぱいと思ったら甘くて どこまでも目と舌を魅了して最後まで飽きさせないパフェ デリーモさんのパフェは毎回フルーツとチョコの組み合わせ これが緩急があっていいんだイチゴの季節は食べたくなる 4/8からデリーモさんは臨時休業 […]
今日は奥久慈卵のカスタードプリンです
東京ミッドタウン日比谷に行くと僕もオシャレになった気分になれる。 華やかな建物のエントランスを潜ると左側に現れるのがレクサスのカフェ。 ブランド体験型施設のTHE SPINDLE。オシャレかつラグジュアリー感がある。 バーのようになってるカウンター席に座って整列されたリキュールを眺める。 ほど良いタイミングでデザートが到着。カスタードプリンとホットカフェラテ。 銀の皿には固めのクラッシックプリン。 […]
今日はこだわり焼プリンです
東京ミッドタウン日比谷にある穴場的なお店が6階にあるんだ。 平日の夕方に行くとお客さんもまばらですぐに座れて良かった。 窓からの景色がまたいいんだよね。緑があって街の景色も眺められる。 店内は広々としているからゆったり周りを気にせず過ごせるのもいいね。 デザートはプリンとケーキのふたつ。こだわり焼プリンとフレジェだよ。 平べったいプリンは白い陶器に入ってる。固めのプリンに甘いカラメルがたっぷり。 […]
今日はギャラクシードーナツです
地上に降りてきた星空と 地上に架かるレインボー。 真っ青な宇宙の中には 無数の星々がきらめく。 雲の上にかかる七色の 虹は雨上がりなのかな。 こんなフォトジェニックな ドーナツってはじめてだよ。 魅せられるドーナツは甘く とろけるようなスイーツ。 ドリンクは惑星に見立てた パープルのマーズと期間が 限定のイン ザ フォレスト。 どっちもノンアルコールで 昼間からでも飲めちゃうよ。 有楽町マリオン9 […]
今日はバスクチーズケーキです
スムーズにいくときはすべてがスムーズにいく。 場所とか人とか相性とかいろいろあるんだろうな。 なんかこの日の僕らはマリオのスター状態のような無敵さ。 すべてがスケジュール通りで滞りなくやりたいことができた。 有楽町の駅前にあるこのお店にも並ばずにすぐ入ることができたし もちろんお目当てのスイーツであるバスクチーズケーキも食べられた。 なおかつこのバスクチーズケーキがメチャクチャ美味しいときたもんだ […]
今日はメランジュフリュイ HIBIYA 淡雪姫です
白から赤へ。 微細な色が 組み合わさる。 白苺の淡雪姫に ルビーショコラ。 シャンパンの フロマージュ。 合間を見計らって ショコラソースを 上からかけていく。 色彩と同じように 味もきめ細かい。 淡雪のように儚く 口の中で溶けていく。 ……… cafe info ……… 店名…Pâtisserie & Café DEL’IMMO［日比谷］→map 場所…東京都千代田区有楽町1 […]
今日は平飼い卵の濃厚プリンです
2019年3月15日。 阪急メンズ東京が リニューアルして 新たにオープンする。 装いも新たになった 地下一階には何やら 他にはないカフェ。 名前はネオ喫茶KING。 昔ながらの昭和レトロな 要素を入れつつも斬新かつ 美味しいものが食べられる。 気分は子どもの頃に行った デパートの屋上にある食堂。 あれもこれも美味しそう。 今日はどれを食べようかな。 そんなワクワクした気持ち をくれるステキな喫茶 […]
今日はラストクリスマスパフェです
最近よく思うんだ。 普通って何だろうって。 クリスマスって派手に お祝い必要なのかな。 パーティとかしないと ダメなのかなとか。 人それぞれに楽しみや 満足する方法が違うだけ。 だから僕はこのやり方が 一番楽しいって思ったんだ。 クリスマススイーツで 楽しむクリスマスがいいって。 滑りこみセーフで間に合った デリーモのクリスマスパフェ。 名前がまたステキすぎる。 ラストクリスマスだって。 切なさが […]
今日はショコラオランジュパフェです
ビビッドな赤色はブラッドオレンジのシャーベット。 対比するかのように黒色のショコラとショコラクリーム。 甘さに合わせるように爽やかなオレンジとピンクグレープフルーツ。 酸味と苦味が程よくショコラの甘さに溶け合っていく。 ドリンクは色を合わせてシンガポールオレンジフィズ。 フィズだけどノンアルコール。モクテルというカクテル。 雰囲気だけはバーでお酒を嗜むイメージで過ごしてみる。 たまにはコーヒー以外 […]
今日はぶどうの抹茶パフェです
2回目の日比谷ミッドタウン。 今回もデリーモさんかなと思っていたんだけど…。 他にもカフェがあったのでそちらに伺ってみました。 京都の京はやしやが手がける和カフェ『林屋新兵衛』さんです。 木の温もりが感じられる店内で和パフェいただいてきちゃいました。 ぶどうの抹茶パフェとぶどう煎茶です。ちょっとぶどうで揃えてみました。 ぶどうの香りがする煎茶いいですね。ほのかな香りが煎茶に合いますね。 猫の落雁が […]
今日はメランジュ フリュイです
遅まきながら、ようやく日比谷ミッドタウンに行くことができました。 しかもおひとり様で行ってきちゃいましたよ。 目的はここなんですよね。デリーモさんでスイーツが食べたかったんですよ。 扉がないオープンな作りなのですがやはりミッドタウン内の施設だからラグジュアリー感ありますね。 ケーキでも良かったんだけどデリーモに来たらパフェですよね。 プレミアムメランジュフリュイ HIBIYA。名前の通り日比谷デリ […]