今日は国産和栗のモンブランです
国産和栗のモンブラン ¥1800┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 栗って本当に美味しいよねそのまま食べるのも美味しい でもさらにモンブランとしてスイーツとなってると嬉しい 7月23日に自由が丘にオープンした栗歩さんはモンブラン専門店なんだ しかも国産の和栗だけを使ったこだわりのスイーツカフェだよ さらに嬉しいのはモンブランを注文すると目の前で作ってくれる 席まで機械を持ってきてモンブランク […]
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モンブラン
今日は峠・桜モンブランです
人気のパティスリーで食べたのはパルフェだけじゃないんだよね もうひとつケーキも食べちゃった桜モンブランをいただきました 独特の曲線のフォルムは峠道をイメージした形を表しているとか クリームは淡い桜色が差し色のように入っていてキレイだよね クリームは桜とイチゴを使ったモンブランクリームになってる 真ん中の赤いものはイチゴとフランボワーズのコンポート 他にもゴマやよもぎなんかも使われていて和の要素もあ […]
今日はデラックスあまおうのモンブランです
まだ桜が咲くには早い季節にアニバーサリーさんに行った。 それこそ春にはほど遠くて雪が降ってる日だったんだ。 寒い日だからこそ春らしいものが欲しくていちごケーキにした。 デラックスあまおうのモンブランってもう名前からそそられちゃう。 ピンクのクリームはいちごクリーム。さらに大粒のあまおうが入ってる。 甘酸っぱいクリームとジューシーなあまおういちごの組み合わせ。 これは美味しいに決まってるよね。あまお […]
今日はモンブランです
老舗とか発祥とか初めてとかそういう言葉に僕は弱いんだ。 自由が丘にあるMONT BLANCは日本初のモンブラン発祥のお店。 そんな情報を知ってしまったら食べてみたくなるに決まってる。 黒地に銀の文字が書かれた店名。窓からはまぶしい明かりが漏れる。 たくさんのケーキが陳列されたショーケースを横目に眺めながら 奥にある喫茶室へと足を運んだ。ちょうどお昼時で空いていたなぁ。 もちろんオーダーするのはモン […]
今日はかぼちゃのモンブランタルトです
偶然というものはもしかしたら世の中にはないのかもしれない。 必然と必然が組み合わさって人も場所も出会うのではないか。 世田谷沿線のカフェを巡っていたらそんなことを思ってしまったんだ。 駅が離れていてもカフェとカフェが繋がっていたり仲が良かったりする。 そして僕たちとその繋がりを紐解くかのようにカフェ巡りをしている。 そういうのって楽しくていいよね。 初めて訪れたBLICK LANEさんでいただいた […]
今日はモンブランとかぼちゃのプリンです
急に空気が冷たくなって秋が深まったのを知る。 肌寒くなってくると僕らは人恋しくなる。 だからそんな寂しさを癒してくれるカフェに 足を運びたくなってしまうのかもしれない。 はじめて訪れたカフェは木の温もりがあっていい。 そこに温かいコーヒーと美味しいスイーツがある。 秋の旬を楽しむかのようにモンブランとかぼちゃプリン。 やっぱりひとつに絞れずにふたつ頼んじゃうんだよね。 かぼちゃの甘みが詰まったプリ […]
今日はモンブランとサバランです
そうやって君は去っていく。 街を通り過ぎてゆく人たちと同じように現れては消える。 永遠というものは存在しない。街と同じように人も変わる。 そして僕も変わっていく。 グルメショップはテラス席から日本橋の街並みを眺められる。 忙しなく人や車が行き交う景色を見ていると時間が一瞬止まる。 俯瞰して眺めているような気持ちになるのかもしれない。 今回は秋らしく茶色いスイーツ。モンブランとサバランにしてみた。 […]
今日は季節限定焙じ茶モンブランです
秋は旬なものがたくさんあってついつい目移りしてしまうよね。 でもやっぱり秋になったら必ず栗スイーツは食べたくなるよね。 カネ十農園さんで9月から始まった焙じ茶モンブランがすごいんだよ。 目の前で作ってくれるカウンターデザートだから見て楽しめるんだ。 モンブランクリームがとにかく濃いんだ。クリームチーズと栗がたっぷり入ってる。 クリームの下にはぷるぷるんのプリン。焙じ茶の茶葉が入った香り高いプリン。 […]
今日はカネ十モンブラン 煎茶と巨峰です
表参道の裏道にはいろんなお店があって面白いんだ。 日本茶のティーサロンでデザートを食べてきたよ。 カウンターが木製ではなく畳なのにビックリしちゃう。 畳って触り心地よくて手を置いていても落ち着くよね。 まずは葡萄煎茶をいただく。葡萄の芳醇な香りがふわっと口の中で広がる美味しさ。 しっかりとした煎茶の味がするのは一番摘みの茶葉を使用しているからなのかな。 デザートは目の前で作ってくれるカウンターデザ […]
今日はモンブランカシスです
オーダーをするとパティシエが目の前でデザートを作っていく。 神楽坂にあるカウンターデザートが食べられるアトリエコータさん。 はじめ何もなかったお皿やグラスがあっという間に形を成していく。 それは感動という言葉が相応しい。見惚れてしまう芸術的な手さばき。 僕が頼んだのはモンブランカシス。モンブランとカシスのグラニテが美しく美味しく盛り付けてある。 @abab4185 さんが頼んだのはピスタチオとあん […]
今日はモンブランです
しっとりとした夜には 静かにケーキを楽しむ。 そんな夜があっても 僕はいいと思うんだ。 パティスリーの店内で ケーキと紅茶をいただく。 モンブランとタルトフリュイ。 ショーケースを眺めてたら ひとつだけ選ぶなんてできない。 モンブランのクリームは 軽いタッチで食べやすい。 土台はサクサクのメレンゲ。 柔らかいとクリームと一緒に 食べるとちょうどいい感じ。 タルトフリュイはフルーツが たっぷり盛られ […]
今日はケーキの盛り合わせです
立川にある老舗洋菓子店。 カフェサロンは雰囲気もいい。 夜のティータイムを楽しむ。 ほの暗い店内がムーディー。 食べたいケーキがたくさん。 どうしようか迷っていたら ケーキ3種盛りなんて メニューを見つけちゃった。 そしてはじめての3個喰い。 ひとりで食べちゃいました。 モンテクリスト。 ショコラサンク。 モンブラン。 モンテクリストは赤と黒 のコントラストが映える。 チョコレートとフランボワーズ […]