今日はゆずのパフェです
12/1から始まったゆずを使った3種類のシーズナルメニュー 店内はクリスマス色に染まってツリーやテディベアがいるよ ゆずのパフェはゆずカスタードゆずマリネ、ゆずシャーベット ゆずゼリー、ゆずチョコムースゆずヨーグルトムースが入ってる ゆず尽くしだから口の中は爽やかな酸味で満たされる ゆずのヨーグルトムースはゆず風味のヨーグルトムース さらにゆずクリームやキウイが入ってて混ぜて食べる […]
TAG
パフェ
今日は林檎と柚子のホワイトクリスマスです
11/16から始まったスイーツは2種類のクリスマスパフェだよ 真っ白なパフェは林檎と柚子とショコラを合わせたパフェ ホワイトクリスマスをイメージしたパフェはさながら雪景色だね 林檎や林檎アイスや柚子入りソースも入ってて豊かな香り ヘーゼルナッツやショコラの濃厚さと合わせてちょうど良い 真っ赤なパフェは苺とローズとショコラを合わせたパフェ 苺とローズのアイス、苺ジュレ苺、苺とローズとソー […]
今日はホワイトクリスマスパフェです
新宿の喫茶パステトさんは猿田彦珈琲が運営するカフェ 11/17から新メニューが始まったから行ってきた ホリデーシーズンの期間限定パフェだよ ホワイトクリスマスパフェをいただいたよ 雪の結晶のホワイトチョコレートが可愛い ホワイトチョコ生クリームレアチーズケーキ、ロータス クランベリーのグラニテやラズベリージュレも入ってる ライチシャーベットやいちごのアイスもあったな クリームやケーキの濃厚さ […]
今日はフルーツとショコラのパフェです
久しぶりにハチドリさんに行きたくて逗子駅を降りる 海風が強くて寒かったけど気持ち良い一日だったなぁ 晩秋に相応しいメニューのフルーツとショコラのパフェ まるでパフェが紅葉してるかのように美しかったなぁ バナナ、イチゴ、オレンジとパッションバニラアイス チェック模様はフルーツのチュイールで美味しかった ショコラはアマレットアイスバナナクリームに入ってるよ フルーツの味がわかるよ […]
今日は柿と自家製ラムレーズンアイスのパフェです
風が強くて寒い日だったけどお天気に恵まれた一日だったな 週末に逗子・葉山に久しぶりに足を運んでカフェ巡りしてきた レストラン ラ・マーレは海が一望できるフレンチレストラン 1階にあるカフェ・ブラッセリーで優雅にティータイムを過ごす ケーキかなと思ったらなんとパフェがあるではないですか 柿と自家製ラムレーズンアイスのパフェをいただく 鮮やかなオレンジ色の柿はコンポートとロースト ラムレーズンア […]
今日は大人の林檎パフェです
11/8から始まった大人の林檎パフェをいただく 虎ノ門のバーで提供する大人テイストのパフェ 林檎の形をしたスイーツはムースで林檎コンポート入り 林檎のジュレや林檎のソルベとさっぱりとした林檎尽くし ブランデークリームやジュレとリキュールが効いているんだ ふわっとブランデーの香りがしてほろ酔い気分になるね 11/8～12/10までの1日10食の期間限定のパフェになってるよ ワンドリンクオーダー制 […]
今日はパルフェ・ノエルルージュです
どこのパティスリーもクリスマスムード漂う 人気パティスリーではクリスマスパフェが登場 パルフェ・ノエルルージュはツリーのような華やかなパフェ 蝶々のチョコレート、いちごベリー、マカロン・ルージュ 真っ赤なラズベリーシャーベットとソース、カスタードプリンなど グラスの中にたくさんスイーツが詰まっていてボリュームがある パフェにチョコレートが入ると冬が来たなと思ってしまうなぁ パルフェ・ノエルル […]
今日はファーストキスはイチゴ味です
八王子のパフェとかき氷のカフェに行ってきたよ パフェが6種類から選べて手頃な値段なのが良いなぁ いちごパフェのネーミングはファーストキスはイチゴ味 甘酸っぱいいちごの味とかけて付けたみたいだね いちご、生クリーム、プリンフルーツ、シリアル入りだよ 他にもかき氷、クリームソーダ食事メニューなんかもあるよ ファーストキスはイチゴ味 ¥980☑︎ Strawberry Parfait […]
今日はラパンパポムです
京橋千疋屋で恵比寿店限定で11月限定のパフェがあるんだよ 平日に行ったから11時でもすぐに入ることができたなぁ ラパンパポムというパフェだよラパンはうさぎでポムはりんご だからうさぎとりんごパフェって意味になるんじゃないかな 真っ赤なりんごはリンゴ飴で中にはりんごが入っているよ さらにりんごシャーベットやりんごマリネやコンポート 洋梨のソテーシャーベットヨーグルトのムースもあるよ りんごのさ […]
今日は栗と水晶文旦のパフェです
はじめて降りた韮崎の駅にあるオシャレなカフェ ギャラリーのような静謐で心が落ち着くような空間 10月から始まったのは栗と水晶文旦のパフェ 白と茶とオレンジでできたシックな装いのパフェなんだ 栗の渋皮煮とマロンクリーム水晶文旦と文旦アイスクリーム さらに醤油とラムのアイスや生姜とレモンのグラニテもある 栗と文旦を味わいながらも変化球のような食材が面白い 予想もつかない組み合わせを味わう楽しさがあ […]
今日は秋のパフェ ～巨峰のフォレノワール～です
秋晴れの気持ち良い日に箱根までドライブしてきた 一番行きたかったのは芦ノ湖のほとりにあるカフェなんだ 湖が見渡せる絶景カフェでテラス席気持ち良かったなぁ 秋のパフェがあって巨峰のフォレノワールになってる 巨峰、ナガノパープル、無花果赤ワインのソースも入ってる ブラウニー、アイス、マカロンもあってフォレノワール感あったな 紅茶はポットで提供されるから2杯以上飲めるのも嬉しいよね ダージリ […]
今日はBean to Bar チョコレートパフェです
チョコレート専門店のミニマルに行ってきた 秋限定・数量限定のパフェがあるんだよね チョコレートパフェはカカオが楽しめるパフェ 7カ国のカカオ豆を使っていろんなチョコが味わえる チョコレートに合う食材もいろいろ入ってるんだ 芋羊羹、いちじく、りんごのフィナンシェも入ってるよ チョコレートパフェは1日15本10/1～11月末まで提供予定だよ Bean to Bar チョコレートパフェ単品¥165 […]