今日はビジューメロンパフェです
5/5に早稲田に移転オープンのミッドカフェに行ってきた オシャレな空間になっていてコンセプトはパリの隠れ家 7/3から始まったビジューメロンパフェをいただく ライムゼリーの下には赤と青のメロンの果肉 さらにヨーグルトムースメロンアイス、メレンゲ エルダーフラワーゼリーパッションフルーツなど メロンの甘さを堪能しながらさっぱり香りと旨味を楽しむ 夏にピッタリの爽やかな甘みと酸味が味わえるパフェ […]
TAG
パフェ
今日は宮崎産の完熟マンゴーパフェです
なかなかタイミングが合わずなんと2回とも臨時休業だった 創業50年以上の浅草の老舗のフルーツパーラー 3度目の正直でようやく入れたただ週末なので行列だったなぁ 記帳するシステムになってる8組待ちで30分以上待ったな 待っている間に注文を決めて完熟マンゴーパフェをオーダー 可愛いグラスには溢れるほどのマンゴーが盛られている 宮崎産マンゴーは樹上で完熟したものを使用するこだわり やはりフルーツパ […]
今日はアメリカンチェリーのパフェです
5/4に外苑前に移転オープンパフェバー agariに行ってきた 駅から近いしテラス席もある明るいし入りやすい雰囲気 アメリカンチェリーのパフェ一番小さいサイズをセレクト シュッとしたグラスに入ったたっぷりチェリーのパフェ チェリークリーム、ソースローストチェリーも入ってる 他にもパイ生地、チュイール桃のビーガンアイスもあるよ 面白いのは裏表があって反対は小豆や白玉がある和仕立て 一度で二度美 […]
今日は桃のデザートです
7/11から全国のデニーズで桃のデザートが登場するよ 山梨県や福島県などの国産の桃を使った5品のラインナップ 桃のサンデーはクリーム、ソースゼリーと桃1/2個を贅沢に使ってる レモンクリームやラズベリーアイスもあるから爽やかなテイストなんだ 氷 桃ミルクは大きくカットした桃にピーチソースがかかったかき氷 さらにミルクプリンパルフェやちょこっとパルフェ、桃もあるよ 軽く食べたい、た […]
今日はメロンスイーツです
Cake.jpは旬のメロンを使った超！メロンフェス2023を開催 約1ヶ月に渡ってメロン尽くしのメロンスイーツが販売されるよ E.F.labのエディブルフラワーの無農薬のバラのコラボレーション バラの華やかな香りと甘いメロンを使ったスイーツが勢揃いしてる Grand Chainonのバラとメロンを使ったパフェ缶は全部で3種類 ライチ、マンゴー、マスカットとメロンの爽やかな組み合わせ Re […]
今日はル・パルフェ・マンゴーです
8/31でラデュレ 銀座店が閉店してしまうというのだ 最後に食べておきたい思って週末の午前中に行ってみた ル・パルフェ・マンゴーマンゴーパフェをいただく グラスの中はビビットな赤と黄色の層が重なってる 花の形をしたマンゴー果肉マンゴーソースとクリーム フランボワーズソルベとヨーグルトアイスクリーム パンチの効いた甘さと酸味が良い感じで混ざり合う ヨーグルトがいい感じで口の中を爽やかにするんだ […]
今日はレイヤードパフェ～メロン～です
浜松町駅から歩いて数分東京湾を望むロケーション 16階のバーラウンジからは空と海が一望できてしまう 時が止まったかのような緩やかなひとときを過ごす 季節限定のメロンを使ったレイヤードパフェは美しい グリーン、オレンジ、ホワイト重ねた色が夏らしくてキレイ メロン果肉とバニラメロンアイスメロンムース、メロンジュレ 上から下までメロンがたっぷり入っていて美味しいがつづく 真ん中に梅酒ゼリーがあってメ […]
今日はいばらきメロンのパフェです
茨城県のアンテナショップの隣にあるバラカフェさん 茨城の特産品を使ったスイーツが食べられる いばらきメロンのパフェは2種類のメロンが楽しめる 赤肉メロンはクインシー青肉メロンはイバラキング 甘いメロンに合わせるのはソフトクリームと生クリーム ソフトクリームは口当たりが良くてさっぱりしてるんだよね いばらきメロンのパフェ ¥1830☑︎ Melon Parfait ┈┈┈┈┈┈┈ […]
今日はさくらんぼパフェです
ずっと気になってた阿佐ヶ谷のカフェバーに行ってきた 6/1から始まった新作メニューのさくらんぼパフェをいただく ビジュアルがメチャクチャ可愛くてテンション上がる カゴにさくらんぼがいっぱい入っててリボンまで付いてる チェリーパイのイメージで国産さくらんぼとパイ生地 カスタード、クリームチーズピスタチオ、チョコレート入り そうそうさくらんぼが3つの国のものを使ってるの面白いよ それぞれのさくら […]
今日は贅沢メロンパフェです
6/3から始まった季節パフェのマスクメロンのパフェ 完熟したメロンは柔らかくてメチャクチャ甘いんだよね 果肉だけでなくメロンアイスメロンクランチチョコもある さらにパイ生地、チーズクリームアールグレーアイスも入ってる 自家製のアイスが美味しすぎてメロンアイス頬っぺた落ちるやつ チーズクリームやサブレの塩味がメロンの甘さを引き立てるんだ メロンの入荷次第で提供できるかどうかを決めるので要注意 予約 […]
今日はメロンパフェとチェリーパフェです
6/1から始まったレトロパフェが昭和の喫茶店風でオシャレ メロンパフェとチェリーパフェの2種類あってどちらもオススメ メロンパフェは茨城産メロンを使ってメロンソーダのイメージ チェリーパフェは国産チェリーでチェリーソーダのイメージ 見た目はレトロだけどテイストは斬新で攻めてるのが面白い メロンはメロンマリネ、ミントラムジュレ、バジルサブレ入り 食べ進めるにつれてどんどんさっぱりして後味がいい […]
今日はさくらんぼ「佐藤錦」のパフェです
表参道にあるデック青山さんはフルーツを楽しめるレストラン 週末の午後に行ったんだけど予想以上の行列でビックリした そんなに待たずに入れたかなテラス席でお茶をしてきたよ さくらんぼのパフェをいただくパインのロゴのチョコが可愛い 佐藤錦のさくらんぼが甘くて種も取ってあるから食べやすい さくらんぼって種を取るのが面倒だから嬉しいサービスだね 他にはヨーグルトのソルベアイス、カモミールジュレ 生クリ […]