今日はマンゴーパフェです
祇園白川にあるラグジュアリーホテルのTHE SHINMONZEN 和モダンなオシャレな空間にあるレストランでカフェタイム 風が気持ち良かったから日陰ができたテラスでいただく 川があって緑があって視界には人がいないから非日常だった 夏の終わりを感じながらマンゴーパフェをいただく グラスにはマンゴーの果肉ソルベ・ゼリー・クリーム パイナップルのコンポートグラノーラも入っている […]
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パフェ
今日は桃とレアチーズのパフェです
美しいパフェに会いたくて京都のカフェに行ってきた 日本料理の祇園にしが手がけるカフェ 人気のカフェは満席で記帳して10分ほど待つ ほどなく席が空いてカウンター席に座る 桃とレアチーズのパフェパフェが食べたくて注文 トップに飾られた桃が美しく盛り付けてある さらに桃のソルベ、ゼリーコンポートと桃がたっぷり レアチーズとバニラのクリームレモン、すももも入っている 甘さと酸っぱさのバランスがちょう […]
今日はブルーベリーのパフェと五ヶ瀬です
鎌倉はステキなお店がたくさんある街だよね 鶴岡八幡宮に行く途中にある鎌倉倶楽部 茶寮小町 ひっそりと佇む感じが隠れ家的でまた良いんだ 和食器に囲まれた空間で季節のパフェをいただく ブルーベリーのパフェは宇治のブルーベリーを使用 ブルーベリーのアイスとブルーベリーリーフソルベ さらにおから餡、ヨーグルト寒天、焼き菓子を添えたパフェ 宮崎五ヶ瀬で採れた釜炒り茶のペアリングが付いてくる 花穂紫蘇の […]
今日は苺アイスとマンゴーアイスです
8/4に三軒茶屋にオープンしたのは夜パフェ専門店 ライトグレーに染まったオシャレな無機質カフェ パフェもドリンクも映えるものがあっていい感じだね 苺アイスとマンゴーアイスに合わせてドリンクも注文 カクテルグラスに鮮やかな赤と黄色のパフェがステキ シンプルにフルーツ、アイスフルーツソースの組み合わせ ちょっとスイーツが食べたいという時にちょうど良いサイズ ドリンクはマンゴーソーダと苺ソーダでそ […]
今日は桃のパフェです
いつもと違う場所に行ってパフェが食べに行きたい 神奈川の相模大野駅で降りて向かったのはパティスリー パフェ、かき氷、ケーキなどがカフェスペースでいただける 今回は桃のパフェをいただくドリンク付きなのが嬉しい 桃の果肉、桃のシャーベットフロマージュクリーム、アイス シンプルな作りのパフェは桃が主役で甘い桃が美味しい 爽やかな桃のシャーベットとふんわりクリームがまた良い ボリュームもあるし満足感 […]
今日はパイナップルとオレンジのサンシャインパフェです
渋谷でディズニーの雰囲気を楽しめるカフェがある 大きなミッキーがいるしディズニーキャラがいっぱい メニューにもディズニーの世界観が表現されているよ パイナップルとオレンジのサンシャインパフェを注文 ドナルドの恋人のデイジーがいて可愛いんだよね パイナップルとオレンジの果肉とソースが入ってる さらにフローズンヨーグルトもあるからさっぱりしている 軽い食感だから食後のデザートでもいけちゃうスイー […]
今日はまるごと桃パフェです
大きい大きい桃が乗った静岡産のまるごと桃パフェ 背の高いグラスで桃も大きいから圧巻のビジュアルなんだ しかも白桃は全部で2つもパフェに使われているんだ 瑞々しくて甘い桃がたっぷり食べられる贅沢すぎるパフェ グラスの中にはカシスアイスミルクプリン、グラノーラ 生クリーム、ヨーグルト桃のピューレも入ってる 桃の美味しさとボリュームに完食するとお腹いっぱいになる 今だけの期間限定の桃パフェだか […]
今日はとうもろこしとほうじ茶のパフェです
パステルカラーの淡いイエローに染まった8月のシーズナルパフェ 夏らしいとうもろこしとほうじ茶を使ったパフェ とうもろこしのパフェってはじめて食べたけど面白い まるでフレンチ料理の前菜を食べてる感覚になってしまう 焼きとうもろこし、クリームとうもろこしのジェラートなど とうもろこしがたっぷりあってコーンポタージュを食べてる感覚 ほうじ茶のジェラートやゼリーグレープフルーツグラニテなど 香りや […]
今日はピーチパフェです
8/1からラウンジシーウインドで桃スイーツがいただけちゃう ブランド桃の一桃匠を使った桃のパフェとかき氷の2種類 贅沢にたっぷり桃が使っていて桃がメチャクチャ甘くて美味しい 惜しげもなく使うというのはこのことだなと思ってしまう パフェは桃のソルベ、桃のジュレ桃の果肉もたっぷり入っている アールグレイのアイスとクリームの香りが美味しさに磨きをかけてる かき氷は桃が半玉乗っかっていて自家製 […]
今日はパルフェ ムロンです
鎌倉の海の近くにあるステキな一軒家カフェ フランスの郷土料理とスイーツがいただける 今回はパフェが目的で夕方近くに訪れてみた 旬のメロンを使ったパフェパルフェ ムロンをいただく 鮮やかなグリーンの色合いが目を惹く美しいパフェ メロン果肉、メロンのソルベ白ワインとメロンのゼリー 他にもクレームシャンティやホワイトチョコアイスもある 爽やかで後味がスッキリしたメロンの甘みが楽しめるパフェ 美味し […]
今日は桃のパフェです
今年も茅ヶ崎のカフェポーに桃のパフェを食べに行く お祭りの後だったから並ばず入ることができた 桃のパフェは桃が丸ごとひとつ乗っかったパフェ 桃が甘くて柔らかくてジューシーなんだよね 桃のコンポート、桃ゼリー桃スープのシャーベット入り アールグレイのサワークリームココナッツアイス、緑茶クッキー 去年とパフェの構成が違うから味の違いを楽しむのも良いかも 一番下の凍頂烏龍茶の桃ミルクティープリンが […]
今日は特大ピーチサマープリンパフェです
今年もコーヒーヒアの桃スイーツの季節到来 桃のサイズが選べて特大のピーチサマープリンパフェ グラスに入りきらないほど桃が大きいのがわかるかなぁ 山梨県産の夢みずきという ブランド桃を使っているよ 迫力満点の大玉の桃は表面が真っ赤に染まっててキレイ 食べるときにはちゃんと桃はカットしてくれるのも嬉しい 瑞々しくて甘い桃としっかり固めのプリンとの組み合わせ グラスの中には他に […]