サバラン

大手町・日本橋・京橋カフェ

今日はモンブランとサバランです

そうやって君は去っていく。 街を通り過ぎてゆく人たちと同じように現れては消える。 永遠というものは存在しない。街と同じように人も変わる。 そして僕も変わっていく。 グルメショップはテラス席から日本橋の街並みを眺められる。 忙しなく人や車が行き交う景色を見ていると時間が一瞬止まる。 俯瞰して眺めているような気持ちになるのかもしれない。 今回は秋らしく茶色いスイーツ。モンブランとサバランにしてみた。 […]

祖師ヶ谷大蔵・千歳船橋・成城学園前カフェ

今日はサバランです

美しいものこそ美しく撮りたい。 美味しいものこそ美味しく食べたい。 吐息が漏れるような美しさを讃えている 光り輝くオレンジはラム酒入りのサバラン。 ホイップクリームがまた芸術的で素敵。 シューアラクレームはまるで真珠貝が口を開けたかのような姿。 生成りのシューの色がまた美しくていい感じ。 カスタードクリームの濃厚な風味がたまらない。 最近、以前よりももっと被写体であるスイーツを美しく撮りたいという […]

埼玉カフェ

今日はサバランです

好きなものってどうしても偏ってしまうんですよね。 だから、カフェに行くとスイーツも似たようなチョイスをすることが多いです。 チーズケーキ、ガトーショコラ、ロールケーキ…。 もちろん、カフェの定番だから頼みやすいというのもあるんでしょうね。 でも、こうやってカフェを紹介しているとなると話は別です。 たまには、変化球も必要ですからね。 というわけで、今日紹介するスイーツはサバランです。 いただいたのは […]