今日は熱海レモンの皿プリンです
熱海レモンの皿プリン ¥500┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ まさかの大雨注意報に見舞われた熱海遠征当日の天気予報だった 伊豆多賀駅を傘をさしながらお店に向かって歩いていった でもありがたいことに到着後は雨も止んで少し晴れ間もでたんだ 熱海で有名なプリン食堂さんでプリン三昧をしてきたんだよね 銀の皿に乗った美しいプリンは熱海産のレモンを使ったプリン さらに周りにはレモンのジュレと輪切りの […]
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スイーツ
今日はメロンエスプーマ氷です
メロンエスプーマ氷 ¥1600┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ かき氷って子どもの頃は原色の赤黄緑青のシロップをかけていた もちろん昔ながらのかき氷もありだけど最近はこだわったのがいい 氷はもちろんだけどシロップまでこだわっているとなおのこといい 銀座のパーラービネフルさんではこだわりのかき氷が食べられるよ 器にたっぷり盛られたかき氷にはメロンソースがたっぷりかかってる 赤肉のメロンエスプ […]
今日はトリュフフロマージュです
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈LOUANGE TOKYO［お取り寄せ］トリュフフロマージュ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 斬新かつ上質という言葉がまさに当てはまるのだろう 可愛い丸い形のスイーツは一見すると甘そうに感じる しかしこれはトリュフ入りのフロマージュなのである もはや従来のスイーツでは考えられない取り合わせだ ほんのり甘さはありつつも素材の味と香りが際立つ 白カビチー […]
今日は栗のムースです
栗のムース・ブレンドコーヒーケーキセット ¥1170┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ まだ銀座に人が少なかった頃用事があって銀座の街に行った 帰りに少しだけ座りたくて開いてるカフェを探してた その時見つけた凛 east+さんは短縮営業をしてお店を開けてた シャターが降りている街の中で仄かな橙色の明かりを灯した店 換気のため扉は開けっぱなしでお客さんも席を開けてまばらに 今までの銀座の街とは […]
今日は木いちごのムースです
木いちごのムース ¥400シュークリーム ¥230コーヒー ¥450┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 外に出られない時間が長かったからこそ出かけられる喜びがあるよね 陽射しが強くても気温が高くてもゆっくり外を歩きたくなっちゃう 夏の空気って深呼吸していると元気をもらえるような気がする 車は多いけど人通りは少ない道だから安心して歩けちゃうんだ ルフさんは狛江の洋菓子店さん慈恵医大病院の目の前 […]
今日は紅鶴 ～flamingo～のパフェです
紅鶴 ～flamingo～ Set ¥2000パフェテリアのサングリア┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ビルの明かりとネオンで彩られた新宿の街にある夜パフェ専門店 雑居ビルの4階にひっそりと佇む仄暗い店内は喧騒から離れている ここでは趣向を凝らしたパフェとお酒を一緒に楽しむことができる お酒は彩りを合わせるために赤いサングリアにしてみる 柑橘の香りがするサングリアは軽いタッチで喉越しがさわ […]
今日は奥久慈卵のプリンです
奥久慈卵のプリン ¥430自家製ジンジャーエール ¥630┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 太陽の痛いくらいの陽射しと猛烈な暑さにダウンしかける ユイットさんは中目黒沿いにあって夏でも木陰ができてる 少し気温が下がった感じがする場所にあるからいいんだよね 窓も開け放たれているか心地よい風が吹き抜けてゆく 窓際のカウンター席に座って木々の緑を眺めながら一休み 気になっていたこだわりの奥久慈卵 […]
今日はクリームチーズケーキです
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈Cheesecake HOLIC［お取り寄せ］ クリームチーズケーキ ¥4950長さ17cm / オンライン販売┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ お取り寄せスイーツっていいよね自分の好きなときに頼めちゃう しかも普段行くことができない名店のスイーツも食べられちゃう お店は予約待ちが3年と言われていフレンチの名店のお取り寄せスイーツ 長谷川稔シェフが手 […]
今日は完熟メロンのパンケーキです
完熟メロンのパンケーキ ¥1680カフェラテ ¥580┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 子どものときスイーツのご馳走といえば僕の場合メロンだった 地元が北海道ということもあって普通に半玉とか1/4玉とか食べてた メロンケーキでもメロンパフェでもなく純粋にフレッシュメロン だからこういうメロンスイーツは大人になってからのスイーツだね まだ池袋の街が人がまばらの頃食べた完熟メロンのパンケーキ […]
今日はかぐらちゃかパフェです
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈かぐらちゃかプチ［浅草］かぐらちゃかパフェ ¥850 フレッシュ苺のクリームソーダ ¥800┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 可愛いくまさんに会いに行ってきた 浅草にあるカフェかぐらちゃかさん みんなが行ってるからずっと気になってたんだ 可愛いくまさんが乗ったスイーツが食べられるよ 迷って僕が選んだのはかぐらちゃかパフェ このパフェがすごいんだカス […]
今日はバスクチーズケーキです
バスクチーズケーキ ¥21604号 直径12cm / テイクアウトのみ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ホテルでテイクアウトってなんだかリッチな気分だなぁ ニューグランドのザ・カフェでケーキをテイクアウトしてみる しかもこのバスクチーズケーキは数量限定で1日限定5台まで さらに店内では食べられなくてテイクアウト限定スイーツだよ ケーキはおうちでカフェして食べたけど写真だけ外で撮影 ニューグ […]
今日は紫陽花のパフェです
紫陽花のパフェ ¥1400仲町ブレンド ¥450┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 毎日のように雨が降る梅雨の季節に咲く花 紫陽花はやはり雨の日が一番キレイに見える そんな雨の日に訪れたカフェで雨に濡れずに 咲きほこる紫陽花の花々を愛でてきたよ 季節のパフェは梅雨に似合う紫陽花パフェ できあがったパフェが4つテーブルに並ぶと 途端に店内が華やかな紫陽花園に早変わりする 丁寧に作られたパフェは […]