今日は煎茶プリンです
閑散とした表参道の街に人が戻り活気に溢れてる 改めて街は人がいることで色付くものだと実感したよ 久しぶりにカネ十農園さんに訪れてお茶をしてきたんだ 美しく輝くのは煎茶プリン弾力のあるプリンなんだ さらに濃厚な煎茶のソースがかかることで旨味を増してる 小豆やクリームチーズホイップを加えることで味も変化していく 一緒に食べることでまろやかでやさしい味わいに変わっていく 暑い日だったのでお茶はアイスのほ […]
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スイーツ
今日はあまおうデコポンパフェです
美味しいものを食べているとだんだんわがままになってくる あれもこれも食べたいという欲望が膨らんできてしまうんだ いちごも食べたいけど他の果物も一緒に食べたいなと思ったんだ だからいちごとデコポンのふたつが盛られたパフェにしちゃった 出てきたパフェはビジュアルの美しさに圧倒され魅了される カットされたあまおういちごとデコポンが花のように飾られる 瑞々しいフルーツはそれだけで美味しくて満足してしまうん […]
今日はロータスビスコフドーナツです
コラボっていつもと違う出逢いがあるから好きだな 今回のクリスピーのコラボはなんとロータスビスコフなんだ 大好きなロータスビスケットと夢のコラボが実現した新商品だよ クリスピーのふわふわのドーナツにロータスのサクサクビスケット これがいい感じに合体してるんださらにチョコクリームも入ってる ビスケットのシナモン風味がいい感じに効いていて美味しい ドーナツはホワイトクリームとビターチョコの2種類あるんだ […]
今日は宮崎県産マンゴーショートケーキです
カフェの窓からは日の光が気持ちよく降り注いでいる 木々の美しい緑の葉っぱを眺めているだけで心地よい 広々としたカフェの店内でリラックスした時間を過ごす ワイングラスを片手に持ってケーキを食べるってオシャレ 夏の太陽のようなオレンジ色のマンゴーを乗せたスイーツ 宮崎県産のマンゴーをたっぷり使ったショートケーキなんだ トップに乗っているだけでなくスポンジの間にも挟まっている 生地を薄くする工夫をしてい […]
今日はマンゴーパフェです
夏の陽射しが燦々と降り注ぐ気持ちよさ 真っ青な空と海を眺めに横浜の山下公園に向かう 海風が気持ちよくて暑さも少しだけ忘れることができた 海の後は横浜の老舗ホテルニューグランドのカフェへ カフェもすっかり夏メニューマンゴースイーツが登場だよ やはり僕が食べるのだからマンゴーパフェは外せない 完熟したフレッシュマンゴーは甘くて柔らかくてとろける 濃厚なバニラアイスとクリームマンゴーのコンポートにソース […]
今日はさつまいもとアールグレイのプリンです
僕が好きと思うカフェと他人が好きと思うカフェ 同じこともあれば当然だけどまったく違うこともあるよね 他の人が勧めるお店が良いとき心が揺れ動くときがあるんだ いつもと違う感覚に触れるからその人の感覚に触れるからかな リトルシェフさんに訪れたときはまさにそんな気持ちになったなぁ 人気のお店なのにひっそり佇む感じも控えめでステキだったし スタッフの方の気持ちいいほどの丁寧な対応も嬉しかったなぁ お目当て […]
今日はフラワーゼリーです
美しい花々を見た瞬間歓声があがるスイーツ まるで水の中に咲く花水中花に見えてしまう 透明なゼリーの中には色違いの花が咲いてる 赤、青、緑、黄色の花びらが広がってる 驚くのはそれぞれの花は注文してから作られること 何もないところから1枚ずつ花をつくる職人技が見られる 喉越しのよい冷たいお菓子はこれからの季節に最適だよね フラワーゼリー ¥950セットドリンク コーヒー ¥0 ……… cafe inf […]
今日は季節のフレンチトーストです
高円寺ってたまにしか降りないけどいいよね ステキなカフェが沢山ある商店街も活気あっていいなぁ LIPさんはお店もスタッフも気さくでステキだったなぁ フレンチトーストは季節のフルーツを乗せてくれるんだ しかもフルーツが選べると言われたら考えちゃうよね 今回はマスカットとイチゴの組み合わせでお願いしたよ しっとりふわふわのトーストに爽やかで瑞々しいフルーツ 甘味と酸味の緩急があるからエンドレスで楽しめ […]
今日は桜のタルトと苺のタルトです
落ち着かない今だからこそ落ち着きを取り戻すことが必要な気がしてならない 静寂に身をゆだねてみる何も考えずのんびりする そんな場所に行ってみるのもいいのではないかって思うんだ 玉川学園前駅を降りてさらにバスに乗って閑静な住宅地へ 住宅街の中にひっそりと佇むのは図書喫茶の403 Not Foundさん ここは一人で静かに過ごすためのおひとり様のためのカフェなんだ 会話をしないで一人時間を楽しむ本を読み […]
今日はカスタードプリンです
やっぱりスイーツって可愛いとテンションが上がるよね 西荻窪に可愛いスイーツがあると聞いて行ってきたよ ランチでハンバーガーを食べた後のデザートかな 星型のカスタードプリンお皿も真っ白な星なんだ 柔らかくて甘いプリンはつるんと食べられちゃう ボリュームいっぱいだけど食後でも完食できるかなぁ 数量限定みたいなので食べるなら早めがいいよ カスタードプリン ¥700 ……… cafe info ………店名 […]
今日は2種のいちごのフルーツサンドです
一度食べると忘れられないフルーツサンドがあるんだ そういえば以前訪れたときもいちごサンドイッチだったなぁ しかも今回は2種のいちごを使ったフルーツサンドなんだ あまおうと白いちごの淡雪の2色のグラデーションが綺麗 柔らかいパンとクリームと甘酸っぱいいちごのコラボ クリームは口の中で溶けるようなふんわり感なんだよね 現在ジュールヴェルヌさんはテイクアウトのみの営業です 詳細はお店のページで確認をして […]
今日は相掛けかき氷です
さいたま市の郊外にあるかき氷屋さんに行ってきた こんな場所にあるんだってビックリしてしまうほど ひっそりと佇んでいるお店はどこか山小屋を連想させる 木々に囲まれていて静かで広々とした空間で過ごせる かき氷屋のライアンマルニさんで美味しいかき氷を食べたんだ たくさん種類があってどれも美味しそうだから迷ったんだ 迷ったからひとつにできなくて相掛けかき氷で2種類にしちゃった ひとつはいちじくチーズはちみ […]