今日は苺と和のパフェ ペアリングです
千葉の柏にステキな カフェを見つけた 朝から営業していて モーニングしてたなぁ しかも朝からパフェも 食べることができるんだ 2～3月の期間限定メニュー の苺と和のパフェをいただく 可愛いグラスに入ったパフェ は色合いが落ち着いててキレイ いちご、黒豆、和三盆クリーム 胡麻チュイール、柚子ピール 珈琲ゼリー、粒餡、柚子ゼリー ほうじ茶とチョコのアイスなど 和の食材が入っているのに いちごと合うし爽 […]
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スイーツ
今日は粟黍団子の大納言ぜんざいです
大宮にある京料理 三門の試食会に参加してきました 大宮駅から車で15分の距離にある和食レストランだよ 青葉園に併設していて法要以外に一般利用もできるんだ 個室もあるから家族の集まりも良いし予約せずランチもできる 素材を活かした四季折々のお料理がいただけて嬉しい あかつき膳ハーフ&ハーフはお肉と鮮魚が両方楽しめちゃう 豊洲直送の養殖の本マグロは中トロと赤身がいただける ローストビーフはA5ラ […]
今日は桜スイーツです
3/8から下北沢のラテで新作の桜スイーツが始まったよ 桜色に染まった鮮やかなピンクスイーツとドリンクの3種類 桜モンブランクリームと求肥が乗ったプリンとフレンチトースト 桜餡クリームのこってりした風味が春を感じられて良いよね 桜のほのかな香りがする桜ラテは温かいミルクが体にやさしい ホワイトチョコレートの甘さが良い感じでほっこりとするよ 桜餡クリームと求肥が合わさると桜餅っ […]
今日はCherry Blossom Afternoon Teaです
オートクチュールカフェ表参道で3/1から新メニューが始まったよ 桜のアフタヌーンティーで店内はしだれ桜が咲いていて春真っ盛り スタンドもステキで八重桜のケーキスタンドが可愛いんだよ 桜と苺のパルフェや桜餡と白玉マカロンサンド、苺モンブラン 桜と苺を使った和洋折衷なスイーツが楽しめるんだ スイーツはもちろんだけどお料理も美味しくて好きだなぁ いくらと鮭の出汁お茶漬けは熱々の出汁をかけていただ […]
今日はまるごとポムポムプリンです
3/1からポムポムプリンとのコラボスイーツが始まったよ プリンやケーキなど7種類のスイーツが購入できちゃう まるごとポムポムプリンは顔とおしりがあって可愛い 顔がよくできていて食べるのがもったいなくなるほど なめらかプリンにバニラムースのふわふわとろとろテイストだよ パステルといえばなめらかプリンだからこれは美味しい ポムポムプリンのコラボスイーツは3/1～4/30まで提供しているよ 全国のパステ […]
今日はいちご&ミルクソフトクリームです
京都駅の地下街で行列ができる大人気カフェのみのりカフェ 20人並んでたけど回転が早く30分で入ることができたよ お目当てのいちご&ミルクソフトクリームをオーダー 注文して1分くらいで出てきたからビックリしたなぁ 大きなグラスに盛り盛りにソフトクリームが絞られてる さらにグラスの中には輪切りのいちごがたっぷり入ってる ミルキーでさっぱりしてる ソフトクリームが美味しい グラスにはいち […]
今日はアフタヌーンティーセットです
エルメスの鮮やかな赤色のカップやお皿がステキすぎる ラグジュアリーな気分が味わえるアルモニゼのアフタヌーンティー 2段のスタンドに盛られているのは焼き菓子を中心としたスイーツたち ショートケーキ、シュークリームいちごタルト、チョコムースなど どれも美味しいんだけど絶品なのはフィナンシェとチーズケーキだなぁ 密に詰まったフィナンシェは絶品で今まで食べた中で一番美味しかった アフタヌーンティーは […]
今日は春めくサクラモンブランです
3/1から始まった春色に染まった桜のスイーツが可愛いんだよね ピンク色の桜餡のクリームを使った春めくサクラモンブラン レアチーズクリームと抹茶ムースが入っててほんのり苦味を感じる 富士山オバケちゃんは求肥の中にブルーベリームースがあるよ ドリンクは2種類でどちらも桜を使ったメニューになってる 抹茶の苦味とチョコの甘みが味わえる桜ふわり 抹茶ラテ 桜とラズベリーが入っているベリーブロッサムティーラ […]
今日はセイボリー特製ECOいちごのパフェです
京都の街中で農場を眺めながら食事ができるレストランだよ 土や野菜の緑を眺めていると都会にいることを忘れてしまう 期間限定のセイボリー特製ECOいちごのパフェを注文 自社農場で栽培されたECOいちごをたっぷり使ってるよ 大粒のいちごは完熟していて真っ赤に色づいてキレイだなぁ 糖度が高いいちごは甘くてとってもジューシーなんだよ チョコ・ピスタチオ・アプリコットの3種類のアイスと紅茶クリーム マスカルポ […]
今日は春パフェです
3/1にSALON BAKE & TEAがリニューアルオープンしたよ GINORI 1735とコラボしていて食器もソファ生地もジノリ製 ファブリックまでコラボしたのは世界初だから是非見て欲しいなぁ そして新メニューのスイーツたちもステキなものばかりでいい感じ パフェは3種類で桜や菜花や白いちごと春らしいメニュー アフタヌーンティーも春色をしたストロベリーアフタヌーンティー 週末限定 […]
今日は東京スカイチュロスです
3/1から東京ソラマチのハネルで東京スカイチュロスが登場するよ スカイツリーの約1/2500のサイズでまさに見た目はそっくりなんだ 東京スカイツリーと並べて撮ると実物と似ているのがわかるよね キレイに咲いた河津桜と一緒にツリーとチュロス撮影してみたよ ちなみにこだわりが詰まってて北海道産発酵バターを贅沢使用 二度焼きわすることで外はサクッ中はもっちり食感に仕上がってるよ バターの香りが良いの […]
今日は苺とルバーブと甘酒のパフェです
1/25にリニューアルオープンのアンプラトに行ってきたよ リニューアルして小石川のパラディに移転したんだね パフェがずっと食べたくて予約して行ってきたんだ 雨の日だったけど店内は満席で賑わっていたなぁ デザートランチがお得でパフェが選べちゃうんだ スープとサラダとパンとグラタンがいただけちゃう お料理も美味しくてほど良いボリュームがいい感じだった デザートは4種類から選ぶことができて苺のパフェ […]