今日は紅茶とりんごのパフェです
9/1から始まった秋メニューは紅茶とりんごのスイーツ 紅茶とりんごのパフェは香りがとても良いんだ ロンネフェルトの紅茶のゼリー、クリームがあるよ りんごはロースト、ソースコンポートにもなってる ソースにはシナモンが入っててスパイスの香りがまた良いんだ 他にバニラアイス、クラッカーフルーツグラノーラも使ってる 秋の季節に相応しいりんごのパフェを食べてみてね 9/1～11月末の期間限定のメニュー […]
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スイーツ
今日はかき氷 桃です
鎌倉の老舗のパティスリー食べログ百名店にもなってる ファサードもフランスの邸宅のようでオシャレでいい感じ ケーキにする予定だったけどメニューにかき氷を見つける この日も真夏日で暑かったから冷たいものが欲しかったんだ 桃のかき氷をオーダーする自家製桃シロップがたっぷり フレッシュな桃とスパイスが効いた桃のコンポート入り 甘くてさっぱりしていて美味しいかき氷だったなぁ 今年の夏は本当に暑くてか […]
今日はみたらし団子です
京都カフェ巡りをしていてたまたま見つけた甘味処 ところがメチャクチャ有名なみたらし団子の茶屋だった 食べログでは和菓子・甘味処百名店2023に選ばれたお店 平日の午前中に行ったのにすでにお客さんが来てたなぁ みたらし団子は3本セットで一皿に盛られて提供される 細い串に5個ずつ団子があって香ばしくて美味しいんだよね 独特の甘辛ダレが美味しくてお皿ごと舐めたくなってしまう こ […]
今日はマンゴーパフェです
祇園白川にあるラグジュアリーホテルのTHE SHINMONZEN 和モダンなオシャレな空間にあるレストランでカフェタイム 風が気持ち良かったから日陰ができたテラスでいただく 川があって緑があって視界には人がいないから非日常だった 夏の終わりを感じながらマンゴーパフェをいただく グラスにはマンゴーの果肉ソルベ・ゼリー・クリーム パイナップルのコンポートグラノーラも入っている […]
今日は紅茶とりんごのスイーツです
9/1からボッシュさんで秋スイーツが始まる 紅茶とりんごを使ったシーズナルスイーツ 紅茶とりんごのプリン カイザーシュマーレン 秋野菜のサンドイッチの食事メニューもいただく プリンは紅茶のプリンにりんごの果肉入りソース カイザーシュマーレンはりんごと甘い紅茶ソース サンドイッチは旬の野菜に特製ソースの組み合わせ シーズナルメニューは9/1～11月末の期間限定 ボッシュは9/10に8周年でイ […]
今日は青い雲ムースです
暑い夏にピッタリのスイーツを求めて京都御所近くのカフェへ 夏の空のような青い雲のムースセットをいただく 真っ青なモクモクの雲とマリンブルーのソーダ ムースは表面がチョコで中はブルーベリームース さらにレモンカスタードの酸味もあってさっぱりしてる 本当雲のようにふわふわで滑らかで軽くて美味しかった セットのドリンクはライチソーダでこれまたさっぱり 甘さ控えめだからグビグビ飲めちゃうのも良いよね […]
今日は桃とレアチーズのパフェです
美しいパフェに会いたくて京都のカフェに行ってきた 日本料理の祇園にしが手がけるカフェ 人気のカフェは満席で記帳して10分ほど待つ ほどなく席が空いてカウンター席に座る 桃とレアチーズのパフェパフェが食べたくて注文 トップに飾られた桃が美しく盛り付けてある さらに桃のソルベ、ゼリーコンポートと桃がたっぷり レアチーズとバニラのクリームレモン、すももも入っている 甘さと酸っぱさのバランスがちょう […]
今日は抹茶テリーヌ&ほうじ茶テリーヌです
8/26に鎌倉にオープンした和モダンテイストのカフェ テーブルに水が張ってて涼しげで芸術的でステキ 枯山水の庭園をテーマにして濡山水のテーブルになってる ここにスイーツやドリンクを置いて座って食べるんだ 抹茶とほうじ茶テリーヌと抹茶ラテをいただいたよ テリーヌはどっちも美味しいゆっくり味わって食べたくなる 抹茶ラテはテーブルで抹茶を淹れてくれる演出もいい感じ 売り切れたら閉店だから早めに行 […]
今日はハリーとキャビンドーナツです
プリッとChannelのSasukeさんプロデュースのハニマルタウン 期間限定で池袋のアニメイトでコラボカフェが開催してる アニメもあるくらいだからどのキャラクターも可愛い ハリーとキャビンのドーナツ食べるのもったいなかったなぁ クッキーやドリンクもあって特典コースターも付いてくるよ テイクアウト専門店でベンチでのみイートインすることできる 8/16～9-4までの期間限定のコ […]
今日はブルーベリーのパフェと五ヶ瀬です
鎌倉はステキなお店がたくさんある街だよね 鶴岡八幡宮に行く途中にある鎌倉倶楽部 茶寮小町 ひっそりと佇む感じが隠れ家的でまた良いんだ 和食器に囲まれた空間で季節のパフェをいただく ブルーベリーのパフェは宇治のブルーベリーを使用 ブルーベリーのアイスとブルーベリーリーフソルベ さらにおから餡、ヨーグルト寒天、焼き菓子を添えたパフェ 宮崎五ヶ瀬で採れた釜炒り茶のペアリングが付いてくる 花穂紫蘇の […]
今日はレモンタルトです
ビルの2階にあるカフェはオシャレな無機質カフェ スペシャルティコーヒーとタルトのお店なんだ レモンタルトとチーズタルトの2種類のタルトをオーダー レモンタルトは花の形をした可愛いビジュアルになってる レモンの酸味が効いていて暑い夏に食べたくなるんだ ベイクドチーズタルトはアメリカンチェリー付き チーズケーキとクリームが濃厚で滑らかな舌触り 焼き上げたタルト生地がサクサク食感で美味しい アイス […]
今日は苺アイスとマンゴーアイスです
8/4に三軒茶屋にオープンしたのは夜パフェ専門店 ライトグレーに染まったオシャレな無機質カフェ パフェもドリンクも映えるものがあっていい感じだね 苺アイスとマンゴーアイスに合わせてドリンクも注文 カクテルグラスに鮮やかな赤と黄色のパフェがステキ シンプルにフルーツ、アイスフルーツソースの組み合わせ ちょっとスイーツが食べたいという時にちょうど良いサイズ ドリンクはマンゴーソーダと苺ソーダでそ […]